Orkaitės blynas su dešra ir kriaušėmis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio margarino arba sviesto, ištirpinto
• 4 kiaušiniai
• 1 puodelio pieno
• 1 puodelio universalių miltų
• ⅛ šaukštelio druskos
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas pleištais
• 1 šaukšto margarino arba sviesto
• 8 uncijos virtos bratwurst ar kitos virtos rūkytos dešros nuorodos, šališkai supjaustytos
• 2 didelės žalios kriaušės, su šerdimi ir supjaustytos 1 colio gabalėliais (arba 1 kriauše ir 1 obuoliu, be šerdies ir supjaustytos 1 colio gabalėliais)
• ⅓ puodelio džiovintų vyšnių vyšnių
• Klevų sirupas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Į ištirpintą margariną arba sviestą įpilkite į 2 1/2 ketvirčio ovalią ar apvalią kepimo formą; indą pakreipkite, kad apsemtų margariną. Dideliame dubenyje plakite kiaušinius su rotaciniu plakikliu arba elektriniu mikseriu, kol sujungti. Įpilkite pieno, miltų ir druskos. Plakite iki vientisos masės. (Arba į maišytuvo indą ar virtuvės kombaino indą sudėkite kiaušinius. Uždenkite ir sumaišykite arba virkite 30 sekundžių. Įpilkite pieno, miltų ir druskos. Uždenkite ir maišykite dar 30 sekundžių arba iki vientisos masės, pagal poreikį subraižydami šonus.)

• 2 žingsnis

  Nedelsdami supilkite tešlą ant margarino į paruoštą kepimo indą. Kepkite apie 25 minutes arba kol sutrins ir gerai paruduos.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu dideliame puode virkite svogūnų pleištus 1 šaukšte karšto margarino ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes arba iki suminkštėjimo. Sudėkite dešros riekeles; virkite, kol lengvai paruduos. Įmaišykite kriaušes ar obuolius ir vyšnias; pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Virkite apie 5 minutes arba kol vaisiai šiek tiek suminkštės.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, šaukštą dešros mišinio įpilkite į karštą, įmerktą blyną. Supjaustykite pleištais. Drebėkite su klevų sirupu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 445 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 167 mg cholesterolio, 434 mg natrio, 45 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 14 g baltymų).