Riešutų obuolių pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai universalių miltų
• 2 puodeliai granuliuoto cukraus
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• 1 šaukštelio obuolių pyrago prieskonio
• ½ šaukštelio druskos
• 3 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 1 puodelis augalinio aliejaus
• ½ puodelio obuolių sulčių
• 2 šaukštelių vanilės
• 3 puodeliai smulkiai supjaustytų kepimo obuolių
• 1 puodelis susmulkintų graikinių riešutų ar riešutų, paskrudintų
• 1 ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 6 šaukštai sviesto
• 6 šaukštai plaktos grietinėlės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. 10 colių spyruoklinės keptuvės dugną ir šonus sutepkite riebalais ir lengvai įtrinkite miltais; atidėti. Ypač dideliame dubenyje sumaišykite miltus, granuliuotą cukrų, kepimo soda, obuolių pyrago prieskonį ir druską. Miltų mišinio centre padarykite šulinį; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius, aliejų, obuolių sultis ir vanilę; įmaišykite obuolius ir riešutus. Į miltų mišinį įpilkite kiaušinių mišinio, maišant, kol jis sudrėkins. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formos formelę, tolygiai paskirstydami. Padėkite spyruoklinę keptuvę ant kepimo skardos.

• 2 žingsnis

  Kepkite apie 65 minutes arba tol, kol į vidurį įdėtas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Atvėsinkite spyruoklinėje keptuvėje ant vielos stovo maždaug 2 valandas, kad ji būtų šilta, arba visiškai atvėsinkite. Naudodami nedidelį aštrų peilį, atlaisvinkite pyragą iš keptuvės šonų. Nuimkite keptuvės šonus.

• 3 žingsnis

  Padažui skirtame vidutiniame puode sumaišykite rudąjį cukrų, sviestą ir plaktą grietinėlę. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies tik tol, kol mišinys pasidarys burbulas ir ištirps rudasis cukrus. Šiek tiek atvėsinkite. Šaukštą šilto padažo užpilkite ant šilto ar atvėsinto pyrago.

Tote:

Atvėsinkite pyragą visiškai. Tvirtai uždenkite pyragą spyruoklinėje keptuvėje. Padažą perpilkite į sandarų indą. Tote pyragą keptuvėje kambario temperatūroje. Tote padažas izoliuotame aušintuve su ledo pakuotėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 413 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 10 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 43 mg cholesterolio, 170 mg natrio, 55 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 39 g cukraus, 4 g baltymų.