Šviežios jautienos ir brokolių salotų dubuo geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 uncijų jautienos nugarinės kepsnys
• ⅔ puodelis išpilstyto imbiero vinaigrette salotų padažui
• 3 puodeliai brokolių florets
• 8 puodeliai sumaišyti pavasario ar kūdikių salotų žalumynai
• 1 raudonas saldusis pipiras

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Trinkite jautienos riebalus. Jautieną plonai supjaustykite grūdais į kąsnio dydžio juosteles; atidėti.

• 2 žingsnis

  Į vidutinę-didelę ugnį įkaitinkite 2 šaukštus salotų padažo. Suberkite brokolius. Virkite ir maišykite 3 minutes. Įdėkite jautienos į wok arba keptuvę. Virkite ir maišykite 2–3 minutes arba tol, kol jautiena bus šiek tiek rausva. Iš wok arba keptuvės išimkite jautieną ir brokolius. Nuimkite stiebo galą ir sėklas iš saldžiųjų pipirų. Saldžius pipirus supjaustykite kąsnio dydžio juostelėmis.

• 3 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite žalumynus, saldžius pipirus, jautieną ir brokolius. Drebėkite likusį salotų padažą; mesti kailis. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 237 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 60 mg cholesterolio, 468 mg natrio, 17 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 10 g cukraus, 22 g baltymų.