Klasikiniai kiaušinių sumuštiniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštelių sviesto arba margarino
• 4 kiaušiniai
• Druska (nebūtina)
• Malti juodieji pipirai (nebūtina)
• 4 angliški bandelės, suskaidytos ir paskrudintos
• 3 šaukštai sviesto arba margarino, suminkštinti (nebūtina)
• 8 lapai kūdikių špinatų (nebūtina)
• 8 juostelės šoninės, traškiai virtos ir nusausintos
• ¼ puodelio susmulkinto čederio sūrio (1 uncija)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame nelipniame indelyje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 2 šaukštelius sviesto. Kiaušinius išplakite į keptuvę. Jei norite, pabarstykite druska ir pipirais. Sumažinkite šilumą iki žemos; virkite kiaušinius 3–4 minutes arba tol, kol baltymai visiškai pasidarys ir tryniai tik pradės kietėti. Švelniai apverskite kiaušinius, atsargiai, kad nesutrūktų tryniai. Jei kiaušiniai bus per lengvi, virkite dar 30 sekundžių. Jei kiaušiniai yra per kieti, virkite dar apie 1 minutę.

• 2 žingsnis

  Jei norite, paskleiskite muffino dugną su 3 šaukštais sviesto. Į viršų su virtais kiaušiniais, špinatais (jei norite), šonine ir sūriu. Uždenkite muffino viršūnėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 337 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 242 mg cholesterolio, 762 mg natrio, 27 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 2 g cukraus, 18 g baltymų.