Brokolių žiedinių kopūstų salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 puodeliai mažų žiedinių kopūstų žiedynų
• 3 puodeliai mažų brokolių žiedlapių
• ½ puodelio žalių svogūnų, plonai supjaustytų (4)
• ¾ puodelio griežinėlių ridikėlių
• ½ puodelio susmulkintos morkos
• 1 puodelis majonezo ar salotų užpilas
• 2 šaukštai cukraus
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 2 arbatiniai šaukšteliai paruoštų krienų
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų
• 6 griežinėliai šoninės, traškiai virti, nusausinti ir sutrinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenio sluoksnyje žiediniai kopūstai, brokoliai, žalias svogūnas, ridikėliai ir morkos; atidėti.

• 2 žingsnis

  Padažui vidutiniame dubenyje sumaišykite majonezą, cukrų, citrinų sultis, krienus, druską ir pipirus; paskirstykite ant daržovių. Pabarstykite šonine. Uždenkite ir atšaldykite šaldytuve mažiausiai 4 valandas arba iki 24 valandų. Prieš patiekdami išmaišykite, kad apsemtų. Atlieka 8–10 porcijų patiekalų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 267 kalorijos, (4 g sočiųjų riebalų, 20 mg cholesterolio, 409 mg natrio, 10 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 4 g baltymų.