Šilti briuselio kopūstai su vištiena geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 juostelės be cukraus pridėta juostelė, supjaustyta
• 3 vidutinės be kaulų odos be vištienos krūtinėlės pusės (iš viso apie 1 1/4 svaro)
• ½ šaukštelio jūros druskos
• ¼ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 3 puodeliai Briuselio kopūstų, supjaustyti griežinėliais ir supjaustyti plonais griežinėliais (10 uncijų)
• ½ puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
• ½ puodelio plonai supjaustytų salierų
• 1 vidutinio skonio kepimo obuolys (pavyzdžiui, močiutė Smithas), padalintas į ketvirčius, šerdį ir plonai supjaustytas
• ¼ puodelio sidro acto
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas natūralių Dižono stiliaus garstyčių, tokių kaip „Annie's Naturals“
• 2 arbatinius šaukštelius ragavo šviežio šalavijo
• ¼ puodelio pjaustytų skrudintų graikinių riešutų, paskrudintų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje kepkite šoninę ant vidutinės ugnies iki traškumo, retkarčiais pamaišydami. Nusausinkite lašinius ant popierinių rankšluosčių, palikdami lašinukus į keptuvę.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu pabarstykite vištieną druska ir pipirais. Kepkite vištieną, uždengtą, ant vidutinės ugnies 12–15 minučių arba kol vištiena pasidarys (165 ° F), vieną kartą apsukite. *

• 3 žingsnis

  Į keptuvės lašinukus įpilkite Briuselio kopūstų, svogūnų ir salierų. Uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies 4–6 minutes arba kol daigai taps traškūs, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite obuolių. Virkite neuždengtą 2 - 3 minutes arba kol obuoliai suminkštės ir daigai lengvai paruduos.

• 4 žingsnis

  Nedideliame dubenyje per šalaviją išplakite kitus 4 ingredientus. Įpilkite į daigų mišinį. Virkite ir maišykite dar 1 minutę.

• 5 žingsnis

  Plonai supjaustykite vištieną. Patiekite su daigų mišiniu, bekonu, graikiniais riešutais ir papildomais šviežiais šalavijų lapais.

* Norėdami naudoti „Grill Pan“

Švelniai sutepkite kepimo skardą alyvuogių aliejumi ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Pridėti vištienos; virkite 12-15 minučių arba, kol pasibaigs (165 ° F), vieną kartą sukdami.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 502 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 12 g mononesočiųjų riebalų), 129 mg cholesterolio, 722 mg natrio, 16 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 7 g cukraus, 41 g baltymų.