Smulkūs šokoladiniai uogų pyragaičiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 pakelis pyrago plutos mišinio (2 trupiniams)
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ⅓ puodelio šokolado skonio sirupo
• 1 ¼ puodelių plaktos grietinėlės
• ⅓ puodelio granuliuoto cukraus
• ¾ puodelio pieno grietinės
• 2 šaukštai apelsinų likerio
• 1 ½ puodelio aviečių, gervuogių, mėlynių arba supjaustytų braškių
• Apelsino žievelės garbanos (nebūtina)
• Cukraus milteliai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite pyrago plutos mišinį ir rudąjį cukrų; įpilkite sirupo. Maišykite kartu, kol mišinys suformuos rutulį. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą iki 1/8 colio storio. Naudodamiesi 3 colių sausainiu ar sausainių pjaustytuvu, supjaustykite į apskritimus. Jei norite padaryti 30 tešlos apvalų, perklijuokite papuošimus. Apkepkite apvalią formą į neglazūruotą kepimo skardą. Kepkite 400 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 6 minutes arba tol, kol iškeps. Perkelkite į vielinį stelažą ir visiškai atvėsinkite. *

• 2 žingsnis

  Į atšaldytą didelį maišymo dubenį sumaišykite plaktą grietinėlę ir granuliuotą cukrų. Plakite vidutiniu greičiu atšaldytą elektrinio maišytuvo plaktuvus, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks). Sulenkite į grietinę. Šaukštą plaktos grietinėlės mišinio supilkite į savaime užsandarinantį plastikinį maišelį; ruonių maišas. Viename maišo kampe atsargiai išpjaukite mažą skylę.

• 3 žingsnis

  Norėdami surinkti, supilkite apie 3 šaukštus plaktos grietinėlės mišinio į konditerijos tešlą. Pakartokite sluoksnius. Ant viršaus uždėkite trečią tešlos ratą. Pakartokite, kad sudarytumėte iš viso 6 krūvas. * Uždenkite krūvas ir likusį plaktos grietinėlės mišinį plastikine plėvele; vėsinkite 4 - 6 valandas. (Atšaldymas minkština pyragą, todėl jį lengviau valgyti.)

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, užpilkite likerį ant uogų; mesti švelniai. Viršutinės krūvos su likusiu plaktos grietinėlės mišiniu. Šaukštą kai kurių uogų užpilkite ant kiekvienos porcijos. Jei norite, papuoškite apelsinų žievelių garbanomis ir dulkėmis su cukraus pudra. Atlieka 6 porcijas.

*

Suvyniokite ir užšaldykite likusius konditerijos apvalus iki 6 mėnesių. Atšildykite kambario temperatūroje, kad patiektų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 530 kalorijų (12 g sočiųjų riebalų, 42 mg cholesterolio, 389 mg natrio, 63 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g baltymų.