Pietvakarių makaronų dubuo | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 ½ svaro jautienos šoninis kepsnys arba jautienos viršus apvalus kepsnys, supjaustytas kąsnio dydžio juostelėmis
1 šaukštelio malto kmynų
¼ šaukštelio druskos
⅛ šaukštelio juodųjų pipirų
2 šaukštai rapsų aliejaus
2 skiltelės česnako, malto
Mažiau natrio jautienos sultinyje gali būti 2 14 uncijų
1 14 uncijų gali būti sumažintas natrio vištienos sultinys
8 uncijos džiovintų daugiagrūdžių daug baltymų turinčių angelų plaukų makaronų
2 vidutiniai raudoni arba geltoni saldieji pipirai, susmulkinti (2 puodeliai)
6 žali svogūnai, supjaustyti, supjaustyti 1 colio šališkumo griežinėliais
½ puodelio salsos
¼ puodelio prikimšta šviežio raudonėlio
1 receptas „Pico de Gallo“ arba 1 1/2 puodelio atvėsintos šviežios ar išpilstytos salsos

Nurodymai

1 žingsnis
Pagardinkite mėsą kmynais, druska ir pipirais; atidėti. Įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą aliejaus 12 colių keptuvėje arba kepkite ant vidutinės-stiprios ugnies; įpilkite česnako, maišant pakepkite 15 sekundžių. Įpilkite pusę jautienos vienu metu; maišant kepti 2–3 minutes arba kol baigsis, ir atidėkite. Grąžinkite jautieną į keptuvę; įpilkite sultinio; užvirkite.
2 žingsnis
Į keptuvę įpilkite makaronų, saldžiųjų paprikų ir žaliųjų svogūnų. Virkite neuždengtą 2 - 3 minutes, kol makaronai suminkštės. Įmaišykite 1/2 puodelio salsos ir raudonėlio; šiluma per. Kopė į dubenėlius. Į viršų su salsva. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 297 kalorijos, (2 g sočiųjų riebalų, 53 mg cholesterolio, 577 mg natrio, 26 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 5 g cukraus, 26 g baltymų.