Tobulo saldžiųjų bulvių pyrago paslaptis geresni namai ir sodai

Tinkamų saldžiųjų bulvių pasirinkimas

Burnoje tirpstančio saldžiųjų bulvių pyrago paslaptis - maisto parduotuvėje renkamos geriausios bulvės. Yra keletas saldžiųjų bulvių rūšių, todėl atlikite šiuos patarimus ir patarimus, kaip išsirinkti geriausius savo pyragui.

• Pirštu nušveiskite mažytę žievelės dalį. Kas yra po oda, yra puikus vadovas.
• Ieškokite tamsiausios oranžinės spalvos, kurios galite rasti, ar net raudonos saldžiosios bulvės (jos gali būti etiketėmis su tryniais).
• Apskritai, kuo tamsesnis minkštimas, tuo saldesnė bulvė.

Ir štai! Paprastas būdas rasti puikias bulves skaniam ir gražiam saldžiųjų bulvių pyragui.

Paruoškite bulves

Svarbi bet kokio saldžiųjų bulvių pyrago (ar saldžiųjų bulvių recepto) dalis yra tinkamai paruošti bulves. Čia yra keletas patarimų, kaip įsitikinti, ar jūsų bulvių ruošiniai sklandžiai vyks kiekvieną kartą.

Kaip nulupti saldžias bulves: Kruopščiai nuplaukite ir nuvalykite bulves švarios produkcijos šepetėliu. Jei norite, odelę nuimkite nuo rankos, naudodamiesi daržovių žievelėmis ar pjaustymo peiliu.

Kaip supjaustyti saldžias bulves : Norėdami kubeliais pjaustyti ar pjaustyti neluptas ar nuluptas bulves, bulves supjaustykite norimo storio gabalėliais, atsižvelgiant į norimą kubelių ar gabalėlių dydį. Sudėkite keletą griežinėlių ir kelis kartus perpjaukite į abi puses.

Kaip virti saldžias bulves : Pasirinkite tokį puodelį ar olandišką krosnį, kuri bus pakankamai didelė, kad saldžiosios bulvės laikytųsi jų neperkraunant. Užpildykite puodą maždaug per pusę (jums reikės tik tiek vandens, kad apsemtų saldžias bulves) ir įpilkite brūkšnio druskos. Užvirkite. Sudėkite saldžias bulves. Uždenkite keptuvę ir kepkite saldžias bulves 10–12 minučių arba tol, kol jos vos suminkštės iš išorės, bet atsparios centre, kai praduriamos peiliu. Jei norite minkštų, švelnių saldžiųjų bulvių, virkite nuo 25 iki 30 minučių. Į kriauklę įdėkite kiaurasamtį. Nuimkite keptuvės dangtį ir atsargiai supilkite saldžias bulves į kiaurasamtį. Nusausinkite vandenį. Saldąsias bulves atidėkite, kol jos pakankamai atvės, kad jas būtų galima apdoroti arba nukoškite šaltu vandeniu.

Sužinokite daugiau patarimų, kaip virti saldžias bulves.

Kaip sutrinti saldžias bulves: Išvirus ir nusausinus bulves, jas galite sutrinti bulvių koše arba elektriniu maišytuvu nedideliu greičiu. Prieš nusausindami ir trindami bulves, įsitikinkite, kad bulvės yra minkštos, kad bulvės nesuliptų.

Kaip pasigaminti saldžiųjų bulvių pyragą

Jei visada norėjote išmokti gaminti saldžiųjų bulvių pyragą nuo nulio, atėjote į reikiamą vietą. Pradėkite nuo šio pagrindinio, nesudėtingo saldžiųjų bulvių pyrago recepto, tada apsirengkite taip, kaip jums patinka! Jei norite, kad jūsų pyragas išsiskirtų iš minios, drąsiai pridėkite traškių riešutų, žąsų zefyrų ar net mini cinamono suktinukus.

Ingridientai:

• 1 receptas vienkartinės pyrago tešlos arba 1 valcavimo atšaldytos nekeptos pyrago formos gabalėlis (1/2 paketo 15 uncijų)
• 2 kiaušiniai
• 3/4 puodelio cukraus
• 1 5 uncija gali išgaruoti pieną
• 3 šaukštai sviesto, išlydytas
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• Dash žemės muskato riešutas
• 2 vidutinės saldžiosios bulvės, nuluptos, virtos ir sutrintos (1–1 / 3 puodeliai)

Pirmas žingsnis: Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Paruoškite pyragą ir 9 colių pyrago plokštelę.

Antras žingsnis: Dubenyje plakti kiaušinius su šluotele. Plakite cukrumi, išgarintu pienu, sviestu, citrinos žievele ir muskato riešutu. Plakti iki saldžiųjų bulvių, kol sumaišoma. Supilkite į pluta išklotą pyrago plokštelę.

Trečias žingsnis: Norėdami išvengti pervargimo, konditerijos kraštus uždenkite folija. Kepkite 30 minučių. Atidarykite kraštus ir kepkite dar 20–30 minučių arba tol, kol pasidarys įdaras ir centre įkištas peilis pasirodys švarus. Visiškai atvėsinkite. Uždenkite ir šaldykite per 2 valandas po to, kai pyragas atvės. Atlieka 8 porcijas.

Sužinokite, kaip padaryti viengubą plutos gabalėlį vos keliais paprastais žingsniais!

Gaukite visą saldžiųjų bulvių pyrago receptą

Daugiau apie saldžias bulves

Nesijaudinkite - mes turime dar keletą saldžiųjų bulvių patarimų ir gudrybių. Sužinokite, kaip auginti saldžias bulves, ir gaukite paslapčių, kaip gaminti saldžias bulves visais būdais.

Saldžiųjų bulvių-moliūgų pyragas su Streusel trupiniu

Būtina žinoti patarimus, kaip auginti padėkos pyrago vertas saldžias bulves

Saldžiosios bulvės: Virimo pagrindai ir receptai

Kaip virti saldžias bulves

Kaip pasigaminti saldžiųjų bulvių košės

Nepaprastų saldžiųjų bulvių receptai

Saldžiųjų bulvių pyragas, štai mes! Bet mes nesustojame ten! Taip pat išmokysime gaminti saldžiųjų bulvių košę, saldžių bulvių bulvytę ir dar daugiau.

Cinamono ritinio saldžiųjų bulvių pyragas

Saldžiųjų bulvių zefyro pyragas

Saldžiųjų bulvių užkepėlė su pekano užpilu

Saldžiųjų bulvių bulvytės su skrudintų česnakų kečupu

Mūsų geriausi saldžiųjų bulvių receptai