Kiaulienos troškinys su polenta geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ svaro be kaulų kiaulienos šonkauliai
• 1 puodelio pjaustyto svogūno (1 didelis)
• 1 puodelis rupiai pjaustytų žaliųjų, geltonųjų ir (arba) raudonųjų saldžiųjų pipirų (1 didelis)
• 1 14, 5 uncijos gali supjaustyti pomidorus su bazilikais ir raudonėliais, nedžiovinti
• 1 14 uncijų gali būti jautienos sultinys
• ¼ puodelio sauso raudono vyno
• 3 šaukštai greitai paruošiamo tapijokos, susmulkinti
• 1 šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių, susmulkintas
• ¼ šaukštelio druskos
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 16 uncijų mėgintuvėlis šaldytuve virta polenta
• 2 puodeliai suplėšytų šviežių špinatų kūdikiams (nebūtina)
• Susmulkintas parmezano sūris (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Trinkite riebalus iš mėsos. Mėsą supjaustykite 1-1 / 2–2 colių gabalėliais. Į 3–1 / 2 arba 4 ketvirčių lėtą viryklę sumaišykite mėsą, svogūną ir saldžiuosius pipirus. Įmaišykite neišmirkytus pomidorus, sultinį, raudonąjį vyną, tapijoką, itališkus prieskonius, druską ir česnaką.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 7–8 valandas arba ant stiprios ugnies 3–1 / 2–4 valandas.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu paruoškite „Polenta“ pagal pakuotės nurodymus.

• 4 žingsnis

  Prieš pat patiekdami, jei norite, įmaišykite špinatus į troškinį. Patiekite troškinį su polenta. Jei norite, kiekvieną porciją pabarstykite parmezano sūriu. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 450 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 116 mg cholesterolio, 1342 mg natrio, 32 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 11 g cukraus, 39 g baltymų.