Sezamo daržovių salotos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos vištienos krūtinėlės švelniai supjaustytos per pusę
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus arba kepimo aliejaus
• 8 uncijos šviežių šparagų, supjaustytų
• 8 uncijos šviežio snapo ar sniego žirnio ankščių, sutarkuotų
• 3 puodeliai vandens kruopų, kieti stiebai pašalinti
• 1 vidutinis geltonas saldusis pipiras, pasėtas ir supjaustytas plonomis juostelėmis
• ½ puodelio vynuogių pomidorų
• 1 receptas česnako imbiero sojų padažo
• 1 - 2 šaukšteliai sezamo sėklų, paskrudinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vištieną lengvai pabarstykite druska ir pipirais. Didelėje keptuvėje kepkite vištieną karštame aliejuje ant vidutinio stiprumo ugnies 6–8 minutes arba tol, kol nebebus rausva, tolygiai paruduos. Išimkite vištieną iš keptuvės ir šiek tiek atvėsinkite; sudėti į hermetišką indą. Atvėsinkite mažiausiai 1 valandą arba ne ilgiau kaip 2 dienas, kol paruošta patiekti.

• 2 žingsnis

  Dideliame puode virkite šparagus ir žirnių ankštis, uždengtus, nedideliu kiekiu verdančio pasūdyto vandens 2–4 minutes arba iki traškumo. Nusausinti; nuplaukite šaltu vandeniu. Nusausinkite gerai. Patiekite nedelsdami arba sudėkite į sandarų indą ir atvėsinkite iki 2 dienų.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, labai dideliame dubenyje išmeskite atšaldytą vištieną, šparagus, žirnių ankštis, vandens kruopas, saldžiuosius pipirus ir pomidorus. Pridėti česnako imbiero sojos padažą; mesti gerai. Pabarstykite sezamo sėklomis. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 158 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 22 mg cholesterolio, 159 mg natrio, 9 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 3 g cukraus, 11 g baltymų.

---

Česnako imbiero sojos padažas

Ingridientai

• ¼ puodelio ryžių acto
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 šaukštelis medaus
• 1 šaukštelio sojos padažo
• ½ šaukštelio sezamo sėklų, paskrudintų
• ¼ šaukštelio malto imbiero
• ⅛ šaukštelio druskos
• Dash malti juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į įsukamą stiklainį sumaišykite ryžių actą; alyvuogių aliejus; česnakai; medus; sojų padažas; sezamo sėklos; malto imbiero; druska; ir brūkšnys maltų juodųjų pipirų. Uždenkite ir gerai suplakite. Nedelsdami patiekite arba laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 1 savaitę; prieš patiekdami suplakite.