Kiaulienos nugarinė su morkomis ir bulvytėmis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukštas universalių miltų
• 1 0, 75 svaro kiaulienos nugarinės
• 1 16 uncijų pakuotės raukšlėmis supjaustytos šviežios morkos
• ⅓ puodelio gryno klevų sirupo
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukšteliai džiovinto rozmarino, susmulkinti
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• ½ 22 uncijos pakuotės (apie 4 puodeliai) šaldytų pjaustytų vafliu bulvių arba šaldytų bulvyčių
• Druska ir malti juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Miltus sukrėskite į didelę kepimo skardą. Įdėkite nugarinę ir morkas į maišą. Mažame dubenyje sumaišykite klevų sirupą, 2 šaukštus aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį džiovintų rozmarinų ir 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų. Supilkite į orkaitės maišą; uždarykite maišą naudodamiesi kaklaraiščiais, pateiktais su orkaitės krepšiais. Maišą pasukite, kad mėsa ir morkos būtų padengtos klevų mišiniu. Viename didelės skrudinimo keptuvės gale padėkite užpildytą maišą. Iškirpkite šešis 1/2 colių plyšius maišo viršuje.

• 2 žingsnis

  Į vidutinį dubenį supilkite bulves su likusiais 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir 1 šaukšteliu rozmarino. Perkelkite į keptuvę šalia morkų ir mėsos.

• 3 žingsnis

  Kepkite 35–45 minutes arba tol, kol į storiausią mėsos dalį įdėtas termometras užfiksuos 155 laipsnių F laipsnį, o bulvės paruduos ir taps traškios. Mėsą ir morkas atsargiai išimkite iš orkaitės maišo. Mėsą ir morkas uždenkite folija ir prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 488 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 50 mg cholesterolio, 97 mg natrio, 54 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 20 g baltymų.