Žemės riešutų sviesto ir šokolado susukti keksiukai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto
• 3 kiaušiniai
• 2 ½ puodelio universalių miltų
• 2 ½ šaukštelių kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• ⅓ puodelio žemės riešutų sviesto
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• ¾ puodelio granuliuoto cukraus
• 1 ½ šaukštelio vanilės
• 1 puodelio pieno
• 4 uncijos pieno šokolado, ištirpęs
• 1 receptas Žemės riešutų sviestas
• 1 receptas Šokolado užšalimas
• Supjaustyti pieno šokolado ir (arba) kąsnio dydžio šokoladu padengti žemės riešutų sviesto puodeliai, perpus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite sviestui ir kiaušiniams 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Tuo tarpu trisdešimt keturis – trisdešimt šešis 2-1 / 2 colių muffino puodelius išklokite popieriniais kepimo puodeliais. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Dideliame dubenyje 30 sekundžių elektriniu plakikliu plakite sviestą. Įpilkite žemės riešutų sviesto; plakti, kol kartu. Palaipsniui įpilkite rudojo cukraus ir granuliuoto cukraus, maždaug po 1/4 puodelio vienu metu, plakdami vidutiniu greičiu, kol sumaišysite. Nuskuskite dubenėlio šonus; plakite dar 2 minutes arba kol bus lengvas ir purus. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Plakite vanilėje. Pakaitomis įmaišykite miltų mišinį ir pieną į sviesto mišinį, plakdami nedideliu greičiu po kiekvieno pridėjimo, kol viskas sujungiama.

• 3 žingsnis

  Įdėkite pusę tešlos į atskirą maišymo indą; įpilkite ištirpinto šokolado. Plakite elektriniu maišytuvu žemu greičiu, kol viskas susimaišys.

• 4 žingsnis

  Paruoštą muffino puodelį užpildykite pakaitomis šaukštais žemės riešutų sviesto ir šokolado tešlos, užpildydami kiekvieną puodelį maždaug du trečdalius. Norėdami tešlą iškočioti, naudokite sviestinį peilį ar iešmą.

• 5 žingsnis

  Kepkite 15-18 minučių arba tol, kol į centrus įdėtas dantų krapštukas pasirodys švarus. 5 minutes atvėsinkite keksiukus keksuose su keksiukais. Išimkite cupcakes iš muffin puodelių. Visiškai atvėsinkite ant vielinių lentynų.

• 6 žingsnis

  Į konditerijos maišelį su žvaigždute ar apvaliu galu įdėkite žemės riešutų sviestą kartu su šokolado šaldytuvu. Ant keksiukų užmerkite vamzdelius. Viršuje su nuskustu šokoladu ir (arba) žemės riešutų sviesto puodelio pusėmis. Gaminami 34–36 (2–1 / 2 colio) keksiukai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 293 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 36 mg cholesterolio, 149 mg natrio, 45 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 37 g cukraus, 4 g baltymų.

---

Žemės riešutų sviesto užšalimas

Ingridientai

• 1 8 uncijos pakelio grietinėlės sūrio
• ½ puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
• 2 šaukštelių vanilės
• 6 puodeliai miltinio cukraus
• Pienas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite kreminiam sūriui pastovėti kambario temperatūroje 30 minučių. Dideliame maišymo dubenyje elektriniu mikseriu plakite grietinėlės sūrį, žemės riešutų sviestą ir vanilę vidutiniu greičiu iki lengvos ir purios. Palaipsniui plakite į miltelinį cukrų. Įpilkite pakankamai pieno, po 1 arbatinį šaukštelį vienu metu, kol šaltis pasieks vamzdelio konsistenciją. Glaistymą padalinkite į dvi dalis. Vieną porciją atidėkite šokolado apledėjimui (žr. Receptą žemiau).

---

Šokolado užšalimas

Ingridientai

• 1 porcija žemės riešutų sviesto
• 4 uncijos pieno šokolado, ištirpęs
• Cukraus pudra
• Pienas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Elektriniu maišytuvu plakite žemės riešutų sviesto išlydymą ir pieno šokoladą vidutiniu greičiu, kol sumaišysite. Jei reikia, plakite papildomu milteliniu cukrumi ar pienu, kol šaltis pasieks vamzdelio konsistenciją. Gamina apie 1-1 / 2 puodelius.