Ramiojo vandenyno ratlankio mailius | geresni namai ir sodai

Ingridientai

3 uncijos ryžių lazdelės (dar vadinamos ryžių makaronais) arba plonos vermišelės, susmulkintos
12 uncijų be odos, be kaulų vištienos šlaunys ar krūtinė
½ puodelio vištienos sultinio
2 šaukštai sojos padažo
2 valgomuosius šaukštus sutarkuoti šviežio baziliko arba 2 šaukštelius džiovinto baziliko susmulkinti
2 šaukštelių kukurūzų krakmolo
1 arbatinis šaukštelis čili aliejaus arba 1/2 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
½ šaukštelio maltos ciberžolės
1 šaukšto kepimo aliejaus
2 vidutinės morkos, supjaustytos julienne juostelėmis
2 puodeliai brokolių gėlių
1 raudonas arba žalias saldusis pipiras, supjaustytas 1 colio juostelėmis (1/2 puodelio)
¼ puodelio anakardžių pusių ar žemės riešutų

1 žingsnis
Puode virkite ryžių lazdeles verdančiame vandenyje 3 minutes. (Arba kepkite vermišelius pagal pakuotės nurodymus.) Nusausinkite. Atidėti; palaikyk šiltai.
2 žingsnis
Tuo tarpu supjaustykite vištienos šlaunis ar krūtinėlę į plonas, įkandimo dydžio juosteles; atidėti.
3 žingsnis
Norėdami padažo, sumaišykite vištienos sultinį, sojų padažą, bazilikus, kukurūzų krakmolą, čili aliejų arba grūstus raudonuosius pipirus ir ciberžolę; atidėti.
4 žingsnis
Įpilkite kepimo aliejaus į wok arba 12 colių keptuvę. Įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies (jei reikia, kepimo metu įpilkite daugiau aliejaus). 1 minutę pakepkite morkų juosteles karštame aliejuje. Pridėti brokolių žiedlapius; maišant kepti dar 2 minutes. Pridėti raudonų arba žalių saldžiųjų pipirų juosteles; maišant pakepkite dar 1-1 / 2 - 3 minutes arba iki traškumo. Išimkite daržoves iš wok. Įpilkite vištienos į wok; maišant pakepkite 2–3 minutes arba tol, kol nebebus rausva. Išstumkite vištieną iš wok centro.
5 žingsnis
Išmaišykite padažą; pridėti prie wok centro. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Grąžinkite daržoves į wok. Išmaišykite, kad apsemtų. Virkite ir maišykite dar 2 minutes arba kol perkais. Patiekite iš karto ant karštų ryžių lazdelių ar vermišelių. Į viršų su anakardžiais ar žemės riešutais. Atlieka 4 porcijas.