„Orzo“ vištienos salotos su avokadų ir kalkių padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅔ puodelio džiovintų nesmulkintų kviečių arba įprastų orzo makaronų (3 uncijos)
• 1 puodelis šviežių arba šaldytų viso branduolio kukurūzų
• 2 puodeliai susmulkintos arba susmulkintos virtos vištienos krūtinėlės
• 1 puodelis vynuogių pomidorų, perpus
• ¼ puodelio užkandžiavo šviežiu kalendra
• ½ puodelio trupinto sumažinto riebumo fetos sūrio (2 uncijos)
• 1 mažas avokadas, pasėjamas, nuluptas ir supjaustytas
• ⅓ puodelio šalto vandens
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos laimo žievelės
• ¼ puodelio laimo sulčių
• 4 skiltelės česnako, malto
• ½ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• ¼ šaukštelio druskos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode kepkite orzo pagal pakuotės nurodymus, įpildami kukurūzų per paskutinę 1 virimo minutę; nusausinti. Nuplaukite šaltu vandeniu; gerai nusausinkite. Orzo tolygiai padalykite į keturias salotų talpyklas. Tolygiai paskirstykite su vištiena, pomidorais ir kalendra. Pabarstykite sūriu. Uždenkite ir atvėsinkite 2–24 valandas.

• 2 žingsnis

  Padažui skirtoje trintuve ar maisto kombaine sumaišykite avokadą, vandenį, smulkiai supjaustytą laimo žievelę, laimo sultis, česnaką, smulkintus raudonuosius pipirus ir druską. Uždenkite ir išmaišykite iki vientisos masės. Tolygiai padalykite padažą į keturias mažas talpyklas. Uždenkite ir atvėsinkite 2–24 valandas.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, perpilkite vieną padažo dalį ant vienos salotų porcijos. Uždenkite ir suplakite, kad sujungtumėte, arba sumalkite šakute, kad derėtumėte.

Paimti:

Norėdami paruošti salotas ir padažus, sudėkite į izoliuotą maišą su ledo paketu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 321 kalorija (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 65 mg cholesterolio, 439 mg natrio, 30 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 3 g cukraus, 30 g baltymų.