Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Jei reikia, makaronus supjaustykite arba suskaidykite į 4 arba 5 colių ilgį. Dideliame puode makaronus virkite verdančiame lengvai pasūdytame vandenyje 4–6 minutes arba kol suminkštės. Nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad atvėstų; gerai nusausinkite.
-
Supilkite aliejų į sunkią nelipnią ar gerai pagardintą keptuvę. Kaitinkite ant vidutinės ugnies. Pakelkite ir pakreipkite keptuvę, kad šonai būtų padengti aliejumi. Blynų virpikliu pamerkite makaronus į keptuvę.
-
Virkite neuždengtą ant vidutinės ugnies 5–6 minutes arba tol, kol makaronų pyrago dugnas lengvai paruduos. Dideliu mentele atlaisvinkite makaronų pyragą, tada atsargiai apverskite keptuvės ir makaronų pyragą ant kepimo skardos arba didelės lėkštės.
-
Įmeskite makaronų pyragą atgal į keptuvę, ruda puse į viršų. Virkite neuždengtą dar 5–6 minutes arba tol, kol dugnas lengvai paruduos. Nukelkite nuo ugnies. Atlaisvinkite iš keptuvės ir perkelkite į patiekalą. Atlieka 4 porcijas.
Individualūs makaronų pyragai:
Paruoškite, kaip nurodyta aukščiau, išskyrus kepimo aliejaus praleidimą. Norėdami pagaminti 8 makaronų pyragus, uždėkite gausų 1/4 puodelio virtų makaronų ant riebalais ištepto kepimo popieriaus kiekvienam makaronų pyragui. Formuokite makaronus į maždaug 4 colių skersmens pyragus. Kepkite 400 laipsnių temperatūros orkaitėje 15 - 20 minučių arba tol, kol viršūnės bus traškios ir lengvai paruduos. Atlieka 4 porcijas.
Orkaitės makaronų pyragas:
Paruoškite, kaip nurodyta aukščiau, išskyrus kepimo aliejaus praleidimą. Virtus makaronus paskleiskite riebalais išteptoje 9x1-1 / 2 colių dydžio kepimo skardoje. Kepkite 400 laipsnių temperatūros orkaitėje 20–25 minutes arba tol, kol viršus taps traškus ir lengvai paruduos. Perkelkite į patiekiamą lėkštę. Atlieka 4 porcijas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 87 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 13 mg cholesterolio, 3 mg natrio, 11 g angliavandenių, 2 g baltymų).
