Melionų sorbas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio vandens
• 1 puodelio cukraus
• 5 puodeliai kubeliais supjaustyto arbūzo, kantalupės ar sausmedžio meliono
• 2 arbatinius šaukštelius susmulkintos apelsino žievelės
• ½ puodelio apelsinų sulčių
• Šviežios mėtos (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite vandenį ir cukrų. Virkite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol cukrus ištirps. Uždenkite ir atšaldykite iki šalčio.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite melioną, apelsinų žieveles, apelsinų sultis ir atšaldytą cukraus mišinį. Įpilkite į maišytuvo indą ar virtuvės kombaino indą nuo trečdalio iki pusės meliono mišinio. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki lygios, prireikus sustabdydami ir subraižydami šonus. Į kitą dubenį sudėkite tyrę. Pakartokite su likusiu melionų mišiniu.

• 3 žingsnis

  Užšaldykite ledų šaldiklyje pagal gamintojo nurodymus. (Arba supilkite mišinį į 9x9x2 colių dydžio kepimo skardą. Užšaldykite maždaug 3 valandas arba tol, kol užšaltų aplink kraštus. Šaukštas į didelį atšaldytą dubenį. Plakite elektriniu maišytuvu dideliu greičiu, kol taps lygus, bet neištirpęs. Grįžkite į keptuvę. Uždenkite ir užšaldykite keletą valandų arba per naktį.)

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, leiskite pastovėti kambario temperatūroje 5–10 minučių. Iškočiokite į desertinius patiekalus. Jei norite, papuoškite mėtomis. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 136 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 3 mg natrio, 34 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g baltymų.