Citrininės vištienos salotos pomidorų lukštuose | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio smulkiai supjaustytos rūkytos vištienos ar kalakutienos
• 2 šaukštai smulkiai supjaustytų salierų
• 1 valgomasis šaukštas plonai supjaustyto žaliojo svogūno
• 3 šaukštai majonezo ar salotų užpilas
• ¼ šaukštelio susmulkintos citrinos žievelės
• 1 šaukštelio citrinos sulčių
• ⅛ šaukštelio šviežiai maltų pipirų
• 10 - 12 mažų romų pomidorų
• ½ puodelio pjaustytų arugula, vandens kruopų ar šviežių špinatų
• 2 šaukštai pjaustytų skrudintų migdolų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami salotų, nedideliame maišymo dubenyje sumaišykite rūkytą vištieną ar kalakutieną, salierus ir žalią svogūną. Įmaišykite majonezą ar salotų padažą, citrinos žievelę, citrinos sultis ir pipirus. Uždenkite ir atšaldykite iki 4 valandų. Pomidorus perpjaukite per pusę. Nulupkite ir išmeskite pomidorų minkštimą, palikdami 1/4 colių storio lukštus. Padėkite pomidorų lukštus, supjaustytus šonus žemyn, ant popierinių rankšluosčių, kad nusausėtų. Leiskite pastovėti 30 minučių.

• 2 žingsnis

  Prieš pat patiekdami į vištienos mišinį įmaišykite vandens kruopas, arugula ar špinatus ir migdolus. Į kiekvieną pomidorų lukštą įberkite šiek tiek salotų. Išdėstykite ant lėkštės. Patiekite nedelsdami arba uždenkite plastikine plėvele ir atšaldykite šaldytuve iki 1 valandos. Padaro nuo 20 iki 24.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 43 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 8 mg cholesterolio, 228 mg natrio, 3 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 3 g baltymų.