Ant grotelių keptos imbierinės kiaulienos ir ridikėlių drožlės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio citrinos sulčių
• 3 šaukštai medaus
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
• 1 skiltelė česnako, perpus
• ½ šaukštelio druskos
• 1 svaras kiaulienos nugarinės, supjaustytas 1 colio gabalėliais
• 1 krūva asortimento mažų ridikėlių (apie 12 uncijų)
• įsigytas hummus
• Supjaustykite žaliuosius svogūnus
• Malto šviežio imbiero

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Marinatas: sandariame plastikiniame maišelyje sumaišykite citrinos sultis, medų, augalinį aliejų, tarkuotą šviežią imbierą, česnaką ir druską. Įpilkite kiaulienos nugarinės, supjaustytos 1 colio gabalėliais, ir ridikėlių; ruonių maišas. Marinuokite šaldytuve 4 - 6 valandas.

• 2 žingsnis

  Pašalinkite kiaulieną ir ridikėlius; išmeskite marinatą. Ant metalinių sruogų suverkite kiaulieną ir ridikėlius. Kepkite ant uždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinės ugnies 8–10 minučių arba tol, kol mėsa vis dar šiek tiek rausva (165ºF), vieną kartą apsisukdama.

• 3 žingsnis

  Patiekite su hummu, apkeptu žaliais svogūnais ir šviežiu imbieru.

*

Jei naudojate medines sruogas, pamirkykite vandenyje 30 minučių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 297 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 70 mg cholesterolio, 445 mg natrio, 24 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 15 g cukraus, 25 g baltymų.