Graikiški kotletai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 sumuštas kiaušinis
• ½ puodelio minkštos bandelės
• 1 mažas svogūnas, susmulkintas (1/3 puodelio)
• 1 česnakas, maltas
• 1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežios mėtų
• ¼ - 0, 5 šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio pipirų
• ½ svaro liesos maltos jautienos
• ½ svaro malto ėriuko
• ½ puodelio susmulkinto agurko
• ½ puodelio paprasto neriebaus jogurto
• Agurko griežinėliai
• Citrinos griežinėliai, perpus
• Pita duonos apskritimai, ketvirčiai (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinius ir duonos trupinius. Įpilkite svogūno, česnako, mėtų, cinamono, druskos ir pipirų; gerai ismaisyti. Įpilkite maltos mėsos; gerai ismaisyti. Formuokite į 1 colio kamuoliukus.

• 2 žingsnis

  Dėkite į 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą. Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje apie 15 minučių arba tol, kol baigsis. Patraukite agurkus sausu popieriniu rankšluosčiu. Į jogurtą įmaišykite susmulkintą agurką.

• 3 žingsnis

  Kotletus perkelkite į patiekimo lėkštę. Papuoškite agurko ir citrinos griežinėliais. Patiekite su agurkų-jogurto mišiniu ir, jei norite, ketvirčiais pita apvaliais apvalkalais. Gamina apie 16 porcijų.