Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Atskirkite kiaušinius. Kiaušinių trynius, kiaušinių baltymus ir sviestą leiskite pastovėti kambario temperatūroje 30 minučių. Tuo tarpu sutepkite ir lengvai miltais ištepkite dvi 9x1-1 / 2 colių arba 8x1-1 / 2 colių apvalias torto keptuves; atidenkite keptuves. Sumaišykite miltus, kepimo soda ir druską; atidėti.
-
Nedideliame puode sumaišykite šokoladą ir 1/3 puodelio vandens. Virkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol išsilydys; Saunus.
-
Dideliame maišymo dubenyje plakite sviestą elektriniu maišytuvu per 30 sekundžių. Palaipsniui įpilkite cukraus, plakdami, kol gerai susimaišys. Nuskuskite dubenėlio šonus; plakite toliau 2 minutes. Plakite kiaušinių tryniais po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo (iš viso maždaug 1 minutę). Sumušti atvėsintame šokolado mišinyje ir vanilėje. Įmaišykite miltų mišinį ir pasukas pakaitomis į plaktą mišinį; po kiekvieno įdėjimo muškite mažu greičiu, kol sujungsite.
-
Kruopščiai nuplaukite plakiklius. Dideliame maišymo dubenyje elektriniu mikseriu plakite kiaušinių baltymus dideliu greičiu, kol susidarys standžios smailės (galiukai stovi tiesiai). Į tešlą švelniai sulankstykite kiaušinių baltymus. Išplakite tešlą į paruoštas keptuves.
-
Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 20–25 minutes 9 colių keptuvėms. 25–30 minučių 8 colių keptuvėms arba tol, kol medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite pyragus ant vielinių lentynų. Nuimkite nuo keptuvės. Kruopščiai atvėsinkite ant vielinių lentynų. Ant tortų viršaus, sluoksniuodami sluoksnius, paskleiskite kokosų ir pekano riešutų glaistymą. Padaro nuo 12 iki 16 porcijų.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 484 kalorijos (15 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 115 mg cholesterolio, 371 mg natrio, 52 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 31 g cukraus, 7 g baltymų.Kokosų ir pekanų šalinimas
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame puode šiek tiek plakite kiaušinius. Įmaišykite išgarintą pieną, cukrų ir sviestą. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies 6–8 minutes arba tol, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite susmulkintą kokosą ir susmulkintus riešutus. Uždenkite ir gerai atvėsinkite.
