Penkių pomidorų salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus arba salotų aliejaus
• 2 šaukštai baltojo vyno acto
• 1 valgomasis šaukštas plonai supjaustyto žaliojo svogūno arba sukapotas šviežias laiškinis česnakas
• 2 arbatinius šaukštelius sutarkuoti šviežio baziliko arba 1/2 šaukštelio džiovinto baziliko, susmulkinti
• 1 šaukštelio cukraus
• ½ šaukštelio „Dijon“ stiliaus garstyčių
• ¼ šaukštelio druskos
• Špinatų lapai
• 3 romų pomidorai, supjaustyti griežinėliais
• 2 vidutiniai raudoni pomidorai, supjaustyti griežinėliais
• 1 vidutinis geltonas pomidoras, supjaustytas griežinėliais
• ½ puodelio raudonų vyšninių pomidorų, perpus
• ½ puodelio geltonų vyšninių pomidorų, perpus
• ½ puodelio trupintos fetos, Gorgonzola arba mėlynojo sūrio (2 uncijos)
• Šviežiai malti juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Paruošimui sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, žalią svogūną, baziliką, cukrų, garstyčias ir druską į užsukamą stiklainį. Uždenkite ir gerai suplakite. Jei norite, atvėsinkite.

• 2 žingsnis

  Norėdami patiekti, ištieskite porciją patiekalų su špinatų lapais. Išdėliokite pomidorus ant lėkštės. Gerai pakratykite padažą; lašinkite per pomidorus. Ant pomidorų pabarstykite sutrintą sūrį. Pabarstykite pipirais. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 100 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 8 mg cholesterolio, 237 mg natrio, 8 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 3 g baltymų.