Žuvies-luiso salotos duonos dubenyje geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio majonezo ar salotų padažo
• ¼ puodelio plonai supjaustyto žaliojo svogūno
• 2 šaukštai čili padažo
• ½ šaukštelio citrinos sulčių
• ¼ puodelio plaktos grietinėlės
• 1 kepalas nesmulkintų apvalių kviečių arba baltos duonos (apie 9 colių skersmens)
• 1 12 uncijų pakuotė sušaldytos krabų kojos, atšildytos
• 8 uncijos atšaldytos virtos menkės, oto arba merlango
• 2 ½ puodelio suplėšytų špinatų ar romaine
• 1 mažas pomidoras, supjaustytas į 8 pleištus, tada per pusę perpjaunamas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Padažui nedideliame dubenėlyje sumaišykite majonezo ar salotų padažą, žalią svogūną, čili padažą, citrinos sultis ir druskos druską. Kitame mažame dubenyje plakite grietinėlę, kol susidarys minkštos smailės. Tada plaktą grietinėlę sulankstykite į majonezo mišinį. Uždenkite ir atvėsinkite padažą ruošdami salotas.

• 2 žingsnis

  Norėdami duonos lukšto, įkiškite dantų krapštukus aplink kepalo viršutinį kraštą. Naudodami dantų krapštuką kaip vadovą, supjaustykite kepalą kūgiu, bet ne per jį. nuimkite duonos kūgį. Baigę iškočioti kepalą, palikite 1/4 colių storio lukštą. (Duoną iš duonos lukšto viršaus ir vidinės pusės palikite kitam naudojimui arba pasigaminkite kotletų.)

• 3 žingsnis

  Pašalinkite krabų mėsą iš kriauklių, tada supjaustykite krabus į kąsnio dydžio gabalus. Suskirstykite žuvį į didelius gabaliukus. (Turėtumėte turėti apie 1–1 / 3 puodelius žuvies.) Salotoms dideliame dubenyje sumaišykite špinatus arba romą ir pomidorą. Užpilą užpilkite ant špinatų mišinio. Mesti lengvai, kad apsiaustų. Įpilkite krabų ir žuvies, tada vėl lengvai išmeskite.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, šaukštą špinatų mišinio supilkite į duonos lukštą. Tada supjaustykite lukštą į ketvirčius. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 585 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 10 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 74 mg cholesterolio, 1314 mg natrio, 58 g angliavandenių, 8 g skaidulų, 7 g cukraus, 30 g baltymų.