Šokolado-prieskonių sausainių žvaigždės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¼ puodelio universalių miltų
• ⅓ puodelio cukraus
• ¼ puodelio nesaldintų kakavos miltelių
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ½ šaukštelio malto imbiero
• ½ šaukštelio malto kardamono
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio malto muskato riešuto
• ⅛ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• ½ puodelio sviesto
• 2 šaukštai tamsaus šokolado gabaliukų, išlydyti (nebūtina)
• 2 šaukštai baltų kepimo gabaliukų, išlydyti (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, cinamoną, imbierą, kardamoną, druską, muskato riešutą ir gvazdikėlius. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą, kol mišinys pasidarys smulkus trupiniai ir pradės lipti. Suformuokite mišinį į rutulį ir minkykite iki vientisos masės.

• 2 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą iki 1/2 colio storio. Naudodami 1 1 / 2–2 colių žvaigždės formos sausainių pjaustyklę, išpjaukite tešlą. Padėkite išpjovas 2 colių atstumu vienas nuo kito, nenupjautą sausainių lapą.

• 3 žingsnis

  Kepkite apie 20 minučių arba tik tol, kol sausainiai sutvirtės centre. Perkelkite į vielinį stelažą ir palikite atvėsti. Jei norite, atvėsinkite sausainius su ištirpintu tamsiuoju ir (arba) baltuoju šokoladu. Leiskite stovėti, kol nusistovės.

Sandėliuoti:

Tarp vaško pavidalo popieriaus lakštų sandarioje taroje dėkite neišdžiovintus sausainius; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių. Jei norite, prieš patiekdami pasūdykite su šokoladu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 85 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 12 mg cholesterolio, 99 mg natrio, 10 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 3 g cukraus, 1 g baltymų.