Vištienos 'n' ananasų ryžiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 15, 25 uncijos skardinės arba dvi 8 uncijų skardinės ananasų smulkmenos (sulčių pakuotė)
• ¾ puodelio nevirtų ilgagrūdžių ryžių
• ½ šaukštelio druskos
• ½ puodelio rupiai pjaustytų žaliųjų saldžiųjų pipirų
• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 puodelis susmulkintų imbierinių čiulptukų (apie 20 sausainių)
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis
• 1 šaukšto vandens
• 4 be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės (nuo 1 iki 1/4 lb), supjaustytos pusėmis išilgai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių temperatūros. Nusausinkite ananasus, palikdami sultis. Ananasus atidėkite į šalį. Į rezervuotas sultis įpilkite pakankamai vandens, kad būtų lygi 1-34 puodeliai. Vidutiniame puode sumaišykite sulčių mišinį, ryžius ir 12 šaukštelių druskos. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 18 minučių. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite ananasus ir žaliuosius pipirus. Leiskite pastovėti uždengtą 5 minutes.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą lengvai ištepkite kepimo purškikliu be lipnumo; atidėti. Nedideliame inde sumaišykite imbierinius šaukštelius ir 14 šaukštelių druskos. Kitame negiliame indelyje šakute arba šluotele sumaišykite kiaušinį ir 1 šaukštą vandens. Pamerkite vištienos gabaliukus po vieną į kiaušinių mišinį, tada į meduolių mišinį, kad apsemtų. Išdėstykite vištieną vienu sluoksniu į paruoštą kepimo skardą. Švelniai aptepkite vištieną nelipniu virimo purškikliu. Kepkite neuždengtą 15–18 minučių arba tol, kol vištiena nebebus rausva. Patiekite vištienos juosteles su ryžių mišiniu. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 481 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 119 mg cholesterolio, 769 mg natrio, 71 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 21 g cukraus, 32 g baltymų.