Karamelizuotų svogūnų ir obuolių plokštainis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštų sviesto
• 1 didelis raudonas svogūnas, plonai supjaustytas
• 1 svaras nupirktos picos tešlos (atšildyta, jei užšaldyta)
• 2 uncijos plonai supjaustyto virto kumpio
• 1 mažas raudonas kepimo obuolys, su šerdimi, supjaustytas ketvirčiais ir supjaustytas plonais griežinėliais
• ⅔ puodelio susmulkinto šveicariško sūrio
• Švieži čiobreliai (nebūtina)
• Rupi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Pastatykite orkaitės stovą į žemiausią padėtį; įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Didelę kepimo skardą lengvai ištepkite kepimo purškikliu be lipnumo; atidėti (arba liniją su pergamentiniu popieriumi, kuris saugus iki 450 ° F).

• 2 žingsnis

  Norėdami karamelizuoti svogūnus, dideliame puode ištirpinkite sviestą ant vidutinės-silpnos ugnies. Sudėkite svogūną. Virkite uždengtą maždaug 12 minučių arba tik iki švelnumo, retkarčiais pamaišydami. Atidengti; virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies dar 3–5 minutes arba iki labai minkštos. Nuimkite nuo ugnies; atidėti.

• 3 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite arba išspauskite picos tešlą į netaisyklingos formos stačiakampio formą, maždaug 13x9 colių. Perkelkite į paruoštą keptuvę. Šiek tiek pastatykite kraštus. Darykite šakute dosniai. Kepkite iki purumo ir lengvai susmulkinimo dugne, apie 8 minutes.

• 4 žingsnis

  Viršuje su kumpiu, karamelizuotu svogūnu, obuoliu ir sūriu. Kepkite dar 10 minučių arba tol, kol pluta taps traški ir auksinė, o sūris išsilydys. Jei norite, pabarstykite šviežiais čiobreliais. Pagardinkite druska ir pipirais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 304 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 29 mg cholesterolio, 560 mg natrio, 41 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g cukraus, 10 g baltymų.