Ruda ale virta vištiena | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukštas supakuoto rudojo cukraus
• ½ šaukšto čili miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• ¼ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 8 vištos šlaunelės ant odos
• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas griežinėliais
• 2 saliero stiebeliai, susmulkinti
• 8 mažos nesmulkintos morkos su viršūnėmis, nuluptos ir viršūnės supjaustytos 1 coliu
• 2 šaukštai universalių miltų
• 1 12 uncijų butelis rudasis ale
• ½ puodelio sumažinto natrio vištienos sultinio
• 4 skiltelės česnako, nuluptos
• Stambiai pjaustytus salierų lapus
• Švieži čiobreliai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Nedideliame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, čili miltelius, druską, maltus juoduosius pipirus ir grūstus raudonuosius pipirus; įtrinkite į vištienos šlaunis. Leiskite pastovėti 10 minučių.

• 2 žingsnis

  Ypač didelėje krosnyje keptuvėje įkaitinkite aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Pridėti vištienos; virkite, kol gerai paruduos iš abiejų pusių, o oda bus traški. Nuimkite vištieną iš keptuvės. Nusausinkite riebalus; rezervuoti 1 šaukštą.

• 3 žingsnis

  Toje pačioje keptuvėje kepkite ir atsargiai pakepinkite svogūną, salierą ir morkas maždaug 5 minutes arba iki suminkštėjimo. Įmaišykite miltus; virkite ir maišykite 1 minutę. Įmaišykite alų ir sultinį. Užvirkite ant silpnos ugnies. Grąžinkite vištieną į keptuvę. Įpilkite česnako. Uždenkite ir kepkite 40 minučių. Pabarstykite salierų lapais ir čiobreliais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 553 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 9 g polinesočiųjų riebalų, 13 g mononesočiųjų riebalų), 183 mg cholesterolio, 571 mg natrio, 23 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 9 g cukraus, 33 g baltymų.