Mėlynių trupinių plokštelės pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 ½ puodelio universalių miltų
• ¾ šaukštelio druskos
• ¾ puodelio sviesto skonio sutrumpinimo
• 8 - 10 šaukštų ledinio vandens
• 1 puodelio cukraus
• ¼ puodelio universalių miltų
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 6 puodeliai šviežių ar šaldytų mėlynių *
• 1 receptas trupinių įpylimas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Ištieskite 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą folija, išplėsdami foliją per keptuvės kraštus; atidėti. Tešlai gaminti, dideliame dubenyje sumaišykite 2 1/2 puodelio miltų ir druskos. Konditerijos trintuvu supjaustykite trumpindami, kol gabaliukai bus žirnio dydžio. Pabarstykite 1 šaukštą ledinio vandens per dalį miltų mišinio; švelniai mesti šakute. Stumkite sudrėkintą pyragą į dubenėlio pusę. Pakartokite sudrėkintą miltų mišinį, naudodami 1 šaukštą ledo vandens vienu metu, kol visas miltų mišinys sudrėkins. Miltų mišinį supilkite į rutulį, švelniai minkykite, kol jis laikysis kartu.

• 2 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus suvyniokite tešlą į 19x13 colių stačiakampį. Apvyniokite tešlą aplink suktuką; išvynioti į paruoštą kepimo skardą. Minkytą tešlą lengvai ištempkite ant dugno ir šonų. Iškepkite pyragą iki 1/2 colio už keptuvės kraštų. Sulenkite po papildomą tešlą ir surinkite kraštus pagal pageidavimą.

• 3 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų, 1/4 puodelio miltų, cinamoną ir citrinos žievelę. Pridėti mėlynių; mesti švelniai, kad apsiaustų. Šaukštą mėlynių mišinio tolygiai paskirstykite į tešla išklotą kepimo skardą. Apibarstykite trupiniais.

• 4 žingsnis

  Kepkite 40–45 minutes arba tol, kol įdaras pasidarys burbuliukas, o masė taps auksinė. Jei reikia, kad neapvirstumėte, pyrago viršų paskutines 10 kepimo minučių laisvai uždenkite folija. Šiek tiek atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Patiekite šiltą arba visiškai atvėsintą. Naudodami folijos pamušalo kraštus, ištraukite neišpjautus strypus iš visos. Supjaustykite į strypus.

* Patarimas:

Jei naudojate šaldytas mėlynes, minkykite cukraus mišiniu taip, kaip nurodyta, tada padėkite 30 minučių kambario temperatūroje, prieš dėdami į kepimo popieriumi išklotą tešlą. Uogos vis tiek bus ledinės.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 267 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 10 mg cholesterolio, 103 mg natrio, 38 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 21 g cukraus, 3 g baltymų.

---

Trupinių įpylimas

Ingridientai

• 1 puodelis greitai paruošiamų avižų
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• ½ puodelio universalių miltų
• ½ puodelio sviesto
• ½ puodelio pjaustytų pekano riešutų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, rudąjį cukrų ir universalius miltus. Naudodami konditerijos trintuvą, supjaustykite svieste, kol avižų mišinys primena rupius trupinius. Įmaišykite pekano riešutus.