Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Atšildykite žuvį, jei ji sušaldyta. Skalauti žuvį; Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nedideliame dubenyje sumaišykite juodus pipirus, papriką, druską, baltuosius pipirus, kajeno pipirus, čiobrelius ir česnaką. Įmaišykite išlydytą sviestą. Abiejų žuvų pusių tepkite ištirpinto sviesto mišiniu.
-
Jei norite naudoti anglis ant grotelių, kepkite žuvis ant nepadengto grotelių sutepto stovo tiesiai ant vidutinių žarijų 8–12 minučių arba tol, kol žuvis pradės žvyruoti, kai bandysite šakute, pasukdami kepimo pusę į pusę. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Žuvį padėkite ant riebios grotelių lentynos virš ugnies. Uždenkite ir kepkite ant grotelių, kaip aprašyta aukščiau.) Nedelsdami patiekite su „Hominy Dirty Rice“. Atlieka 4 porcijas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 504 kalorijos (12 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 11 g mononesočiųjų riebalų), 106 mg cholesterolio, 1001 mg natrio, 26 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 1 g cukraus, 34 g baltymų.Hominis nešvarūs ryžiai
Ingridientai
Nurodymai
-
Į didelę keptuvę kepkite dešrą, svogūną, salierą, žaliuosius saldžius pipirus, raudonuosius saldžius pipirus ir česnaką ant vidutinės ugnies 4–5 minutes arba tol, kol dešra nebebus rausva, o daržovės suminkštės. Jei reikia, nusausinkite riebalus. Įmaišykite ryžius; vištienos sultinys; hominy; Juodasis pipiras; ir kajeno pipirai. Užvirkite mišinį; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą maždaug 5 minutes arba tol, kol ryžiai perkais ir gausus skysčio absorbuojamas, retkarčiais pamaišant. Nedelsdami patiekite su pajuodusiomis kardžuvėmis.
