Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Sunkiame 3 ketvirčių puode arba gruzdintuvėje įkaitinkite 2 colius aliejaus iki 365 laipsnių F.
-
Tuo tarpu atšildykite žuvį, jei ji užšaldyta. Nuplaukite žuvį ir nusausinkite. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir pipirus. Pabarstykite abi žuvies puses 2 šaukštais miltų mišinio. Į likusį miltų mišinį įpilkite alaus ir maišykite, kol sumaišysite. Pamerkite žuvies gabaliukus, po vieną, į tešlą, gerai uždengdami. (Tešla bus tiršta.)
-
Atsargiai nuleiskite žuvies gabaliukus į karštą aliejų. Kepkite po 1 arba 2 gabaliukus vienu metu 4–6 minutes arba tol, kol išbandysite šakute, lengvai pasidarys auksiniai ir žuvies dribsniai. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių ir kepkite likusią žuvį 300 laipsnių F orkaitėje. Atlieka 4 porcijas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 635 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 11 g polinesočiųjų riebalų, 12 g mononesočiųjų riebalų), 72 mg cholesterolio, 1181 mg natrio, 50 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 1 g cukraus, 37 g baltymų.
