11 Išbandyti: uogienės šaldiklyje | geresni namai ir sodai

Ingridientai

4 puodeliai šviežių braškių
4 puodeliai cukraus
½ šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
1 1, 75 uncijos paketo įprasto vaisių pektino miltelių
¾ puodelio vandens

Nurodymai

1 žingsnis
Dėl braškių šaldytuvo uogienės dideliame dubenyje naudokite bulvių košę, kad sutrintumėte uogas, kol turėsite 2 puodelius susmulkintų uogų. Įmaišykite cukrų ir citrinos žievelę. Leiskite 10 minučių pastovėti kambario temperatūroje, retkarčiais pamaišydami. Nedideliame puode įmerkite į vandenį pektino. Užvirkite per didelę ugnį; virkite 1 minutę, nuolat maišydami. Nukelkite nuo ugnies. Greitai įmaišykite pektino mišinį į uogų mišinį, maišydami maždaug 3 minutes arba kol cukrus ištirps ir mišinys nebebus grūdėtas.
2 žingsnis
Įmeskite karštą uogienę į pusiau pintos šaldytuvo indus, palikdami 1/2 colių laisvą vietą. Antspaudas ir etiketė. Leiskite pastovėti kambario temperatūroje apie 24 valandas arba kol nusistovės. Laikyti iki 3 savaičių šaldytuve arba iki 1 metų šaldiklyje.

Prieskoninis persikų uogienė:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus braškių ir citrinos žievelę. Nulupkite, nukoškite ir smulkiai supjaustykite 6 prinokusius šviežius persikus. Išmatuokite 3 puodelius susmulkintų persikų; įpilkite 2 šaukštus citrinos sulčių. Padidinkite cukrų iki 4 1/2 puodelio ir įmaišykite 1/2 šaukštelio obuolių pyrago prieskonio su cukrumi. Padaro 5 pintus.Mitybos faktai už šaukštą: 48 kalorijos, 0 g baltymų, 12 g angliavandenių, 0 g bendrojo riebalų (0 g sočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 g skaidulų, 12 g bendro cukraus, 0 proc. Vitaminas A, 1% vitamino C, 1 mg natrio, 0% kalcio, 0% geležies

Aviečių ir apelsinų uogienė:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus braškių praleidimą, o apelsinų žieveles pakeiskite citrinos žievele. Pradėkite nuo 6 puodelių aviečių; sutrinkite ir išmatuokite 3 puodelius susmulkintų aviečių. Padidinkite cukrų iki 5 1/4 puodelio. Pagaminami 6 pusžiedžiai.Mitybos faktai už šaukštą: 48 kalorijos, 0 g baltymų, 12 g angliavandenių, 0 g bendrojo riebalų (0 g sočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 1 g skaidulų, 11 g bendro cukraus, 0 proc. Vitaminas A, 3% vitaminas C, 1 mg natrio, 0% kalcio, 0% geležies

Gervuogių-liepų uogienė:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus tai, kad nelikote braškių ir citrinos žievelę pakeiskite kalkių žieve. Pradėkite nuo 6 puodelių gervuogių; sutrinkite ir išmatuokite 3 puodelius susmulkintų gervuogių. Padidinkite cukrų iki 5 1/4 puodelio. Pagaminami 7 pintai pusės.Mitybos faktai už šaukštą: 41 kalorija, 0 g baltymų, 11 g angliavandenių, 0 g bendrojo riebalų (0 g sočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 g skaidulų, 10 g bendro cukraus, 0 proc. Vitaminas A, 3% vitaminas C, 1 mg natrio, 0% kalcio, 0% geležies

Mėlynių-cinamono uogienė:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus braškes. Pradėkite nuo 5 puodelių mėlynių; sutrinkite ir išmatuokite 3 puodelius sutrintų mėlynių. Padidinkite cukrų iki 5 1/4 puodelio. Įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį malto cinamono su cukrumi. Padaro 7 puspinigus. Mitybos faktai už šaukštą: 42 kalorijos, 0 g baltymų, 11 g angliavandenių, 0 g bendrųjų riebalų (0 g sočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 g skaidulų, 10 g bendro cukraus, 0% vitamino A, 1% vitamino C, 1 mg natrio, 0% kalcio, 0% geležies

Mango-ananasų uogienė:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus braškių ir citrinos žievelę, įpilkite 1/4 puodelio nesaldintų ananasų sulčių. Sėkite, nulupkite ir supjaustykite 4 šviežius mangus. Išplakite mangą ir išmatuokite 3 puodelius mango košės. Padidinkite cukrų iki 5 puodelių. Pagaminami 6 pusžiedžiai.Mitybos faktai už šaukštą: 48 kalorijos, 0 g baltymų, 12 g angliavandenių, 0 g bendrojo riebalų (0 g sočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 g skaidulų, 12 g bendro cukraus, 2 proc. Vitaminas A, 5% vitaminas C, 1 mg natrio, 0% kalcio, 0% geležies

Vyšnių-uogų uogienė:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus braškes. Kamienas, duobė ir smulkiai supjaustykite 1 svaras tartos raudonos vyšnios; išmatuokite 1 1/2 puodelio pjaustytų vyšnių. Įpilkite 1 puodelį mėlynių košės. Padidinkite cukrų iki 4 1/2 puodelio. Pagamins 5 pintus.Maitinimo faktai už šaukštą: 50 kalorijų, 0 g baltymų, 13 g angliavandenių, 0 g bendrojo riebalų (0 g sočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 g skaidulų, 12 g bendro cukraus, 1 proc. Vitaminas A, 1% vitamino C, 1 mg natrio, 0% kalcio, 0% geležies

Abrikosų-mandarinų uogienė:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus braškių ir citrinos žievelę, įpilkite 2 šaukštus mandarino sulčių arba apelsinų sulčių. Dėkite ir smulkiai supjaustykite 8 prinokusius šviežius abrikosus; išmatuokite 2 1/2 puodelio pjaustytų abrikosų. Padidinkite cukrų iki 5 1/2 puodelio. Pagaminami 7 pintai pusės.Mitybos faktai už šaukštą: 41 kalorija, 0 g baltymų, 11 g angliavandenių, 0 g bendrojo riebalų (0 g sočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 g skaidulų, 10 g bendro cukraus, 1 proc. Vitaminas A, 1% vitamino C, 1 mg natrio, 0% kalcio, 0% geležies

Braškių ir rabarbarų uogienė:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus tai, kad sumažinkite braškes iki 1 1/2 puodelio košės ir įpilkite 1 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių rabarbarų. Padidinkite cukrų iki 5 puodelių. Padaro 5 pintus.Mitybos faktai už šaukštą: 53 kalorijos, 0 g baltymų, 14 g angliavandenių, 0 g bendro riebalų, (0 g sočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 g skaidulų, 13 g bendro cukraus, 0 % Vitamino A, 6% vitamino C, 1 mg natrio, 0% kalcio, 0% geležies

Kriaušių-aviečių uogienė:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus braškes. Šerdį nulupkite ir smulkiai supjaustykite 2 svarus (4 didelius) prinokusių šviežių kriaušių; išmatuokite 3 puodelius susmulkintų kriaušių. Įpilkite 1 puodelio susmulkintų šviežių aviečių. Padidinkite cukrų iki 5 puodelių ir įpilkite 1/4 šaukštelio anyžių kvapiųjų medžiagų. Pagaminami 6 pusžiedžiai.Mitybos faktai už šaukštą: 48 kalorijos, 0 g baltymų, 13 g angliavandenių, 0 g bendrojo riebalų (0 g sočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 g skaidulų, 11 g bendro cukraus, 0 proc. Vitaminas A, 1% vitamino C, 1 mg natrio, 0% kalcio, 0% geležies

Brendžio braškių uogienė:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus 3 šaukštus brendžio įmaišykite į smulkintas uogas su cukrumi ir citrinos žievele. Padaro 5 pintus.Mitybos faktai už šaukštą: 45 kalorijos, 0 g baltymų, 11 g angliavandenių, 0 g bendrojo riebalų (0 g sočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 g skaidulų, 10 g bendro cukraus, 0 proc. Vitaminas A, 7% vitaminas C, 1 mg natrio, 0% kalcio, 0% geležies

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 43 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 1 mg natrio, 11 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 10 g cukraus, 0 g baltymų.