Laukinių ryžių ir sūrio sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai susmulkinto rūkyto gouda arba čederio sūrio (8 uncijos)
• 4 šaukštelių universalių miltų
• 2 šaukštelių margarino arba sviesto
• 2 šaukštus smulkiai supjaustyto svogūno
• 1 virti obuoliai su šerdimi ir susmulkinti (1 puodelis)
• ½ puodelio virtų laukinių ryžių
• 1 ¼ puodelio sumažinto natrio vištienos sultinio
• ½ puodelio rudo ale ar gintaro alaus
• ¼ šaukštelio maltų baltųjų pipirų
• ⅔ puodelio pusantros ar lengvos grietinėlės
• Šviežių čiobrelių šakelės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į vidutinį dubenį išplakite sūrį su miltais; atidėti. 2 kv. Puode ištirpinkite margariną arba sviestą. Sudėkite svogūną. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies 4 minutes arba kol suminkštės. Įpilkite 3/4 puodelio obuolių, virtų ryžių, vištienos sultinio, alaus ir pipirų.

• 2 žingsnis

  Užvirkite mišinį; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 10 minučių. Lėtai maišykite sūrio mišinyje, kol išsilydys. Įmaišykite į pusę su puse arba lengvą grietinėlę. Virkite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol tik įkais. Norėdami patiekti, supilkite į pašildytus dubenėlius; viršuje su likusiu kapotu obuoliu. Jei norite, papuoškite šviežiomis čiobrelių šakelėmis. Atlieka 4 pagrindinio patiekalo porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 343 kalorijos, (14 g sočiųjų riebalų, 86 mg cholesterolio, 713 mg natrio, 15 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 18 g baltymų.