Baltas pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 kiaušinių baltymai
• 2 puodeliai universalių miltų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio druskos
• ½ puodelio sviesto arba sutrinkite, suminkštinkite
• 1 ¾ puodelių cukraus
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 ⅓ puodelių pasukų arba rauginto pieno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Kiaušinių baltymus 30 minučių palaikykite kambario temperatūroje. Tuo tarpu sutepkite ir lengvai miltais patepkite dvi 9x1-1 / 2 colių arba 8x1-1 / 2 colių apvalias torto keptuves arba sutepkite vieną 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą; keptuvę (-es) atidėkite į šalį. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską; atidėti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Dideliame dubenyje 30 sekundžių elektriniu plakikliu plakite sviestą. Įpilkite cukraus ir vanilės; plakite, kol gerai susimaišys. Įpilkite kiaušinių baltymus po 1, gerai plakdami po kiekvieno pridėjimo. Į sviesto mišinį pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir pasukų, plakdami po nedidelį greitį po kiekvieno pridėjimo, kol sumaišysite. Į paruoštą keptuvę (-es) išplakite tešlą.

• 3 žingsnis

  Kepkite 20–25 minutes 9 colių keptuvėms, 30–35 minutes 8 colių keptuvėms arba 13x9 colių keptuvei arba tol, kol šalia centrų įdėtas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. 10 minučių atvėsinkite pyrago sluoksnius keptuvėse ant vielinių lentynų. Nuimkite pyrago sluoksnius iš keptuvės. Gerai atvėsinkite ant lentynų. Arba įdėkite 13x9x2 colių pyragą į keptuvę ant vielos stovo; gerai atvėsinkite. Šaltis su norimu šalčiu.

• 4 žingsnis

  Padaro nuo 12 iki 16 porcijų.

Kokosinis baltas pyragas:

Paruoškite, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus tai, kad į tešlą įmaišykite 3/4 puodelio skrudinto kokosų kokosų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 268 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 23 mg cholesterolio, 274 mg natrio, 44 ​​g angliavandenių, 1 g skaidulų, 29 g cukraus, 4 g baltymų.