Trijų minučių citrinžolių žirniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 uncijos gliaudytų saldžių žirnelių
• 2 uncijos viso žirnio ankšties cukraus
• 1 šaukštelio sviesto (be margarino)
• 2 arbatinius šaukštelius užkandžiavo šviežiu estragonu
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• ¼ šaukštelio sutrintų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite žirnius ir žirnių ankštis, uždengtus, 1–4 puodelio lengvai pasūdytame verdančiame vandenyje vidutinio dydžio puode 3–5 minutes arba iki vos traškia švelnaus minkštimo; gerai nusausinkite.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje švelniai išminkykite virtus žirnelius su sviestu, estragonu, citrinos žievele ir pipirais, kol sviestas išsilydys. Patiekite nedelsdami. Gamina 3 porcijas.

Mitybos faktai

Vienoje porcijoje: 91 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 4 mg cholesterolio, 19 mg natrio, 14 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 5 g baltymų.