Tangi tomatillo-avokado salsa | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 švieži pomidorai, lukštenti ir perpus sumažinti
• 1 puodelio vandens
• 1 prinokęs avokadas, perpus perpjaunamas, pasėjamas sėklomis ir nulupamas
• ½ puodelio rupiai pjaustytų žalių svogūnų (4)
• ½ puodelio laisvai supakuotų šviežių kalendros lapų
• ⅓ puodelio pieniškos grietinės
• 1 šviežias jalapeño pipiras, susmulkintas ir stambiai pjaustytas *
• ½ šaukštelio druskos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite pomidorus ir vandenį. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 5–7 minutes arba kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Naudodamiesi išpjaustytu šaukštu, pomidorus perkelkite į virtuvės kombainą arba maišytuvą; šiek tiek atvėsinkite. Įpilkite 2 šaukštus virimo skysčio.

• 2 žingsnis

  Į virtuvės kombainą arba trintuvą įpilkite avokado, žalių svogūnų, kalendros, grietinės, jalapeno pipirų ir druskos. Uždenkite ir apdorokite, kol šiek tiek sutvirtės. Perkelkite į uždengtą konteinerį; atvėsinkite nuo 1 iki 24 valandų. Patiekite su kepta mėsa ar paukštiena.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 17 kalorijų (0 g sočiųjų riebalų, 1 mg cholesterolio, 35 mg natrio, 1 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0 g baltymų.