Rūkytų lašišų kiaušiniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 kietai virti kiaušiniai
• ¼ puodelio majonezo ar salotų padažo
• 1 šaukštelis paruoštos garstyčios
• 1 šaukštelio acto
• 1 šaukštas šviežių laiškinių česnakų
• „Lox“ stiliaus rūkytos lašišos juostelės
• Grietinė

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Išvirtus kiaušinius nulupkite ir per pusę perpjaukite; atsargiai šaukšto galiuku ištrinkite trynį iš kiekvienos kiaušinio pusės. Baltymus atidėkite. Įdėkite trynius į mažą dubenį; košę su šakute. Įpilkite majonezo, garstyčių, laiškinio česnako ir acto; gerai ismaisyti. Jei norite, pagardinkite druska ir pipirais.

• 2 žingsnis

  Įmuškite kiaušinio baltymo puseles su trynių mišiniu, naudodami suapvalintą arbatinį šaukštelį trynių mišinio kiekvienai pusei ir naudodami antrą šaukštelį užpakalinę dalį, atsargiai išstumkite trynio mišinį nuo pirmojo šaukšto į kiaušinio baltymo ertmę. (Arba įdėkite trynio mišinį į didelį uždaromą plastikinį maišelį, nukirskite vieną maišo kampą ir išspauskite maišelį, kad dalį trynių mišinio išpilstytumėte į kiekvieno kiaušinio baltymo pusės ertmę.) Uždenkite ir atšaldykite iki patiekimo laiko (iki 24 valandos). Į viršų su lašiša, grietine ir papildomu laiškiniu česnaku.