Krevečių ir pupelių pakeliai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¼ svaro vidutinių šviežių ar šaldytų krevečių
• 1 15 uncijų gali būti „cannellini“ pupelės, nuplaunamos ir nusausintos
• 1 šviežias pomidoras, plonai supjaustytas
• ¼ puodelio supjaustytų žalių svogūnų (apie 2)
• ¼ puodelio vištienos sultinio
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštelis „Old Bay“ ar jūros gėrybių prieskonių
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• Dash juodieji pipirai
• 4 riekelės šalies stiliaus duonos, skrudintos
• Šviežias bazilikas ir (arba) susmulkintas parmezano sūris (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildytas krevetes atšildykite. Krevetes nulupkite ir nukoškite; atidėti. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Per pusę sulenkite keturis 24x18 colių talpos sunkiųjų folijos lakštus. Ant folijos centro tolygiai paskirstykite pupeles, pomidorus, krevetes ir svogūnus. Užlašinkite sultinio, sulčių ir aliejaus. Apibarstykite prieskoniais, citrinos žievele ir juodaisiais pipirais.

• 2 žingsnis

  Palikdami galimybę susidaryti garui, sulankstykite siaurus folijos galus; sandarinkite dvigubai. Padėkite paketus ant kepimo skardos. Kepkite 20 minučių arba kol krevetės bus nepermatomos. Atsargiai atidarykite paketus. Patiekite su duona. Jei norite, papildykite baziliku ir parmezanu. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 335 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 216 mg cholesterolio, 891 mg natrio, 35 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 3 g cukraus, 39 g baltymų.