Užplikytos šukutės su atogrąžų salsa | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis susmulkintų braškių papajų arba papajų
• ½ puodelio sėklų ir smulkiai supjaustyto agurko
• 1 nedidelis pomidoras, pasėtas ir susmulkintas
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
• 1 šviežias jalapeno pipiras, susmulkintas ir smulkiai supjaustytas
• 4 šaukštelių laimo sulčių
• 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
• 12 uncijų šviežių ar šaldytų šukutės
• Druska
• Juodasis pipiras
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 šaukštelio margarino arba sviesto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami salsos, nedideliame dubenyje sumaišykite papajas, agurkus, pomidorus, kalendrą, jalapeno pipirus, laimo sultis ir aliejų. Leiskite pastovėti kambario temperatūroje mažiausiai 15 minučių, kad kvapai susimaišytų.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu atšildykite šukutes, jei jos sušalusios. Skalaukite šukutes; paglostyti sausai. Perpus sumažinkite dideles šukutes. Lengvai pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.

• 3 žingsnis

  Didelėje nelipnėje keptuvėje 30 sekundžių virkite česnaką karštame margarine ant vidutinės ugnies. Pridėti šukutės. Virkite ir maišykite 2–3 minutes arba tol, kol šukutės bus nepermatomos. Norėdami pašalinti šukutes, naudokite šaukštą šaukštą; nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Patiekite šukutes su salsva. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 116 kalorijų (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 28 mg cholesterolio, 151 mg natrio, 8 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 3 g cukraus, 15 g baltymų.