Lašišos vainikėlis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 24 riekelės lengvo vakarėlio rugių arba 1/2 colio storio bageto griežinėliai
• 1 didelis prinokęs avokado, perpus, sėklų ir nulupti
• 3 šaukštai kaparėlių, nusausinti
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 4–6 uncijos plonai supjaustytos rūkytos lašišos („lox“ stiliaus)
• 1 puodelis laisvai supakuotų arugula lapų
• ½ puodelio plonai supjaustyto ketvirčio raudonojo svogūno
• Šviežiai malti pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite broilerį. Išdėliokite duonos riekeles vienu sluoksniu ant 17x14 colių nemaltos kepimo skardos. Apkepkite nuo 3 iki 4 colių nuo ugnies 1–2 minutes vienoje pusėje arba kol lengvai paskrus.

• 2 žingsnis

  Į mažą dubenį sutrinkite avokadą. Įmaišykite kaparėlius ir citrinos sultis. Vienoje kiekvienos duonos riekelės pusėje paskleiskite avokado mišinį (maždaug 1 apvalus šaukštelis vienos riekelės). Ant avokado mišinio sluoksniuokite lašišą, arugula ir svogūno griežinėlius. Pabarstykite pipirais. Patiekite iškart. Gamina 24 užkandžius.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 44 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 1 mg cholesterolio, 190 mg natrio, 5 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g baltymų.