„Picadillo tacos“ | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio razinų
• ¼ puodelio tekila
• 8 uncijos birios kiaulienos dešros
• 8 uncijos liesos maltos jautienos
• 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas (1/2 puodelio)
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 1 14, 5 uncijos gali nesmulkinti pomidorai, supjaustyti
• 1 4 uncijos gabaliukus galite supjaustyti žaliaisiais čili pipirais, nusausinti
• 2 šaukštai cukraus
• 1 šaukštelio malto cinamono
• ¼ šaukštelio maltų kmynų
• brūkšnys žemės gvazdikėlių
• 12 7 colių miltinių tortilijų
• ⅓ puodelio smulkiai supjaustytų riešutų
• Susmulkintos salotos (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite razinas ir tekilą. Užvirkite; nukelkite nuo ugnies. Leiskite pastovėti 5 minutes.

• 2 žingsnis

  Įdarui kepkite dešrą, jautieną, svogūną ir česnaką didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol mėsa paruduos. Nusausinkite riebalus. Įmaišykite neišvalytas razinas, neišmirkytus pomidorus, žaliuosius čili pipirus, cukrų, cinamoną, kmynus ir gvazdikėlius. Užvirkite. Mažinkite šilumą ir troškinkite neuždengtą maždaug 30 minučių arba tol, kol išgaruos didžioji skysčio dalis.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu tortilijas apvyniokite folijoje. Kaitinkite 350 laipsnių F orkaitėje 10 minučių arba iki šiltos. Įmaišykite pekano riešutus į mėsos mišinį.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, papildykite šiltas tortilijas su salotomis, jei norite; viršuje su įdaru. Sulenkite arba susukite. Gaminamos 6 pagrindinio patiekalo porcijos.

Meniu pasiūlymas:

Padarykite tai maistu su jicama lazdelėmis, guacamole ir margaritomis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 479 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 39 mg cholesterolio, 706 mg natrio, 55 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 18 g baltymų.