Pipirų-svogūnų malonumas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 raudonas saldusis pipiras, supjaustytas kąsnio dydžio juostelėmis
• 1 žalieji saldieji pipirai, supjaustyti kąsnio dydžio juostelėmis
• 1 geltonas saldusis pipiras, supjaustytas kąsnio dydžio juostelėmis
• 2 dideli svogūnai, plonai supjaustyti ir padalinti į žiedus (3 puodeliai)
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus arba kepimo aliejaus
• 1 ½ skiltelės česnako, malto
• 1 šakelės šviežio rozmarino arba 1/2 šaukštelio džiovinto rozmarino, susmulkintų
• 3 šaukštai raudonojo vyno acto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite saldžiųjų paprikų, svogūnų, česnakų ir rozmarinų; uždenkite ir virkite 10–15 minučių arba kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Pašalinkite šviežią rozmariną, jei jis naudojamas. Įmaišykite actą. Nuimkite nuo ugnies; palaikyk šiltai. Padaro apie 4 puodelius.