Persikų-garstyčių glazūruotas kumpis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštai rudojo cukraus
• 2 šaukštai aštrios rudos garstyčios
• ⅓ puodelio persikų arba abrikosų nektaro
• 1 svaras virtos kumpio gabaliuko, supjaustykite 3/4 storio iki 1 colio
• 4 vidutiniai persikai, nulupti ir per pusę perpjauti
• 2 maži žali ir (arba) raudoni saldieji pipirai, kiekvienas supjaustytas skersai į 4 žiedus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dėl glazūros nedideliame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų ir garstyčias. Palaipsniui plakite persikų arba abrikosų nektaru iki vientisos masės. Kad kumpis nesukristų, padarykite negilius įpjovimus aplink kraštą 1 colio intervalu. Vieną kumpio gabaliuko pusę aptepkite glazūra.

• 2 žingsnis

  Kepkite kumpį, glazūruotąja puse žemyn, ant nepadengtos grotelės sutepto stovo tiesiai ant vidutinio karštumo žarijų 6 minutes. Pasukite kumpį. Viršuje su persikais ir paprikomis. Kumpį, persikus ir paprikas sutrinkite su glazūra. Kepkite dar 6–10 minučių arba, kol perkais, retkarčiais tepdami glazūra.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 284 kalorijos, (2 g sočiųjų riebalų, 60 mg cholesterolio, 1468 mg natrio, 31 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 2 g baltymų.