Žirnių salotos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis šviežių žirnių ankščių
• 8 uncijos džiovintų alkūnės makaronų
• 1 puodelis šaldytų žirnių, atšildytas
• ½ puodelio majonezo ar salotų užpilo
• ½ puodelio pieno grietinės
• ⅓ puodelio pieno
• ¼ puodelio krienų garstyčių
• 2 skiltelės česnako, malto
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• ¾ puodelio plonai supjaustytų salierų
• 2 šaukštai pjaustyto svogūno
• Pienas (neprivaloma)
• Žirnių ankštys (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nuimkite nuo žirnių ankščių patarimus ir stygas. Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus lengvai pasūdytame verdančiame vandenyje, įpildami žirnių ankščių ir žirnių per paskutinę 1 virimo minutę. Nusausinkite ir nuplaukite. Žirnių ankščių per pusę įstrižai; atidėti makaronų ir žirnių ankštis.

• 2 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę, pieną, garstyčias, česnaką, druską ir pipirus; atidėti.

• 3 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite virtus makaronų ir žirnių mišinį, salierą ir svogūną. Supilkite majonezo mišinį ant makaronų mišinio. Švelniai išmaišykite, kad sujungtumėte.

• 4 žingsnis

  Dangtelis; atvėsinkite nuo 4 iki 24 valandų. Prieš patiekdami išmaišykite mišinį. Jei norite, įpilkite pieno (nuo 1 iki 2 šaukštų), kad sudrėktų. Viršuje su papildomomis žirnių ankštimis, jei norite. Atlieka nuo 12 iki 16 patiekalų porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 178 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 7 mg cholesterolio, 169 mg natrio, 18 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g baltymų.