Blynai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 puodelio universalių miltų
1 šaukštas cukraus
2 šaukštelių kepimo miltelių
¼ šaukštelio druskos
1 sumuštas kiaušinis
1 puodelio pieno
2 šaukštai kepimo aliejaus

Nurodymai

1 žingsnis
Vidutiniame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Sauso mišinio centre padarykite šulinį; atidėti.
2 žingsnis
Kitame vidutinio maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinį, pieną ir kepimo aliejų. Į sausą mišinį iškart įpilkite kiaušinių mišinio. Maišykite, kol sudrėkins (tešla turi būti puri).
3 žingsnis
Norėdami gaminti standartinio dydžio blynus, užpilkite maždaug 1/4 puodelio tešlos ant karštos, lengvai suteptos keptuvės ar sunkios keptuvės. Norėdami gauti dolerio dydžio blynus, užpilkite maždaug 1 šaukštą tešlos ant karštos, lengvai suteptos keptuvės ar sunkios keptuvės. Virkite ant vidutinės ugnies maždaug 2 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol blynai bus aukso rudos spalvos, pasisukdami į antrąsias puses, kai blynai turi putojančią paviršių, o kraštai šiek tiek sausi. Patiekite šiltai. Gaminami nuo 8 iki 10 standartinio dydžio (4 colių) arba 36 dolerių dydžio (2 colių) blynų (8 porcijos).

Grikių blynai:

Paruoškite blynus taip, kaip kairėje, išskyrus universalius miltus, 1/2 puodelio nenugriebtų kviečių miltų ir 1 / puodelį grikių miltų; cukrų pakeiskite ruduoju. Mityba Faktai porcijoje: 111 kal., 5 g bendrųjų riebalų (1 g sočiųjų riebalų)

Pasukų blynai:

Paruoškite blynus taip, kaip kairėje, išskyrus tai, kad kepimo miltelius sumažinkite iki 1 šaukštelio ir į sausą mišinį įpilkite 1/4 šaukštelio kepimo sodos; pieną pakeiskite pasukomis arba raugintu pienu. Į ploną tešlą įpilkite papildomų pasukų, jei reikia. Mityba Faktai porcijoje: 111 kal., 4 g bendrųjų riebalų (1 g sočiųjų riebalų)