Paella su vištiena ir krevetėmis geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas
• 1 vidutinis žalias saldus pipiras, susmulkintas
• 2 skiltelės česnako, malto
• 3 vidutiniai pomidorai, susmulkinti
• 2 puodeliai sumažinto natrio vištienos sultinio
• 1 puodelio vandens
• 2 šaukšteliai džiovinto raudonėlio, susmulkinti
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio maltos ciberžolės
• ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• ½ šaukštelio karšto pipirų padažo buteliuose (nebūtina)
• 3 svarai vištienos šlaunų ir (arba) būgneliai, be odos
• 8 uncijos rūkytos kalakutienos dešros saito, per pusę perpjaukite ir supjaustykite griežinėliais
• 2 puodeliai nevirtų ilgagrūdžių ryžių
• 8 uncijos virtų, nuluptų nuluptų krevečių (uodegos pašalintos)
• 1 puodelio šaldytų žirnių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į 6 litrų lėtą viryklę įpilkite svogūnų, saldžiųjų pipirų, česnako, pomidorų, sultinio, vandens, raudonėlio, druskos, ciberžolės, juodųjų pipirų ir karštųjų pipirų padažo, jei naudojate; išmaišyti, kad sujungtų. Viršuje su vištiena ir dešra.

• 2 žingsnis

  Dangtelis; virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba ant stiprios ugnies 4–5 valandas. Įmaišykite ryžius. Jei naudojate silpno karščio nustatymą, nustatykite jį į aukštą. Dangtelis; virkite dar 30–45 minutes arba tol, kol ryžiai suminkštės. Įmaišykite virtas krevetes ir žirnelius. Leiskite pastovėti uždengtą 10 minučių.

Lengvam valymui:

Savo lėtos viryklės liniją uždėkite su vienkartiniu lėtos viryklės įdėklu. Sudėkite ingredientus, kaip nurodyta recepte. Kai jūsų patiekalas bus paruoštas, šaukštą išmeskite iš lėto viryklės ir paprasčiausiai išmeskite įdėklą. Nekelkite ir neneškite vienkartinio įdėklo su maistu viduje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 312 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 121 mg cholesterolio, 568 mg natrio, 36 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 3 g cukraus, 28 g baltymų.