Padų tailando vištienos burritai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 šaukštai supakuoto rudojo cukraus
• 2 šaukštai žuvies padažo
• 2 šaukštai šilto vandens
• 1 valgomasis šaukštas tamarindo koncentrato
• 1 šaukštelis azijietiško čili padažo (Sriracha padažas)
• 1 šaukštas žemės riešutų aliejaus arba augalinio aliejaus
• 1 puodelio šviežių pupelių daigų
• 1 mažas raudonas saldusis pipiras, susmulkintas ir plonai supjaustytas
• 1 svaras be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės, supjaustytos griežinėliais
• 6 skiltelės česnako, malto
• 1 ½ puodelio virtų ryžių makaronų, atšaldyti
• 1 ½ puodelio susmulkintų žalių kopūstų
• ¼ puodelio prikimšta šviežio kalendros ar baziliko
• 12 8 colių miltinių tortilijų
• ¼ puodelio smulkiai supjaustytų žemės riešutų (nebūtina)
• 1 receptas kokosų kario padažo (nebūtina)
• Smulkiai supjaustyti žalieji svogūnai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Padažui mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, žuvies padažą, vandenį, tamarindo koncentratą ir čili padažą; atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame keptuvėje įkaitinkite aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite pupelių daigų ir saldžiųjų pipirų; virkite ir maišykite 3 minutes. Pridėti vištienos; virkite ir maišykite apie 5 minutes arba tol, kol nebebus rausva. Stumkite nuo keptuvės centro. Įpilkite česnako; virkite ir maišykite 30 sekundžių. Įpilkite padažo; virkite ir maišykite 2 minutes. Įpilkite makaronų, kopūstų ir kalendros. Virkite ir maišykite dar apie 1 minutę arba tol, kol makaronai perkais ir užvirs padažu. Mišinį supilkite į didelį dubenį.

• 3 žingsnis

  Ant kiekvienos tortilijos šaukštą užpilkite 1/3 puodelio makaronų mišinio. Jei norite, pabarstykite žemės riešutais. Užlenkite kiekvienos tortilijos apatinį kraštą per įdarą. Sulenkite į priešingas puses; susukite tortiliją. Apvyniokite kiekvieną burrito folijoje; užšaldyti iki 1 mėnesio.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, atšildykite šaldytuve per naktį. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Padėkite folija apvyniotus burritus ant kepimo skardos. Kepkite apie 20 minučių arba kol perkais. Jei norite, patiekite su kokosų kario padažu ir pabarstykite žaliaisiais svogūnais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 483 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 55 mg cholesterolio, 1239 mg natrio, 65 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 9 g cukraus, 21 g baltymų.

---

Kokosų kario padažas

Ingridientai

• 1 14 uncijų gali nesaldinti kokosų pieno
• 3 - 4 šaukštai raudonojo kario pastos
• Dash košerinė druska

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje sumaišykite kokosų pieną, kario pastą ir druską. Užvirkite tik per didelę ugnį; sumažinti šilumą. Troškinkite, neuždenkite, maždaug 10 minučių arba kol šiek tiek sutirštės. Gamina apie 1 3/4 puodelių.