Rytų brokoliai maišant kepti | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukštas sojos padažo
• 1 šaukštas ryžių acto arba baltojo acto
• 1 šaukštelio cukraus
• ½ šaukštelio tarkuoto šviežio imbiero
• ½ šaukštelio skrudinto sezamo aliejaus
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• 3 puodeliai brokolių gėlių
• 1 mažas raudonas arba geltonas saldusis pipiras, supjaustytas į 1/2 colio gabaliukus (1/2 puodelio)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Padažui mažame dubenyje sumaišykite sojos padažą, ryžių actą, cukrų, imbierą, paskrudintą sezamo aliejų ir česnaką. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Supilkite kepimo aliejų į wok ar didelę keptuvę. (Jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus.) Įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite brokolius; maišant kepti 2 minutes. Įpilkite raudonųjų arba geltonųjų saldžiųjų pipirų; maišant pakepkite dar 1 - 2 minutes arba kol daržovės taps traškios. Stumkite daržoves iš wok centro. Išmaišykite padažą. Įpilkite padažo į wok centrą. Virkite ir maišykite iki purumo. Maišykite ingredientus, kad apsemtų padažą. Patiekite nedelsdami. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 64 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 276 mg natrio, 6 g angliavandenių, 2 g baltymų).