Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite 1-1 / 2 puodelius miltų ir mieles; atidėti.
-
Vidutiniame puode įkaitinkite sviestą, 1/4 puodelio pieno, vandens, cukraus ir druskos ant vidutinės ugnies kaitinkite iki labai šilto (nuo 120 iki 130 laipsnių) ir sviestas beveik ištirps. Į miltų mišinį supilkite sviesto mišinį, kiaušinius ir apelsino žieveles. Plakite ant silpnos, kol kartu; plakti aukštai 3 minutes. Mediniu šaukštu išmaišykite razinas ir tiek, kiek galite likusių miltų.
-
Iškočiokite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Minkykite pakankamai likusius miltus, kad vidutiniškai minkšta tešla būtų lygi ir elastinga (3–5 minutes). Sudėti į suteptą dubenį; pasukite į riebalų paviršių. Dangtelis; leiskite pakilti šiltoje vietoje 1 valandą arba tol, kol jos dydis padidės beveik dvigubai.
-
Išminkyti tešlą; pasukite ant darbinio paviršiaus. Dangtelis; leiskite pailsėti 5 minutes. Tešlą lygiai padalinkite į tris; susukite kiekvieną į 26 colių ilgį. Gulėkite vienas šalia kito 1 colio atstumu; nerijos. Prisekite kiekvieną pynės galą kartu. Perkelkite į didelę riebalais išteptą kepimo skardą. Formuokite žiedą ir suspauskite abu galus kartu. Uždenkite plastikine plėvele; leiskite pakilti 40 minučių, tešla šiek tiek pakils.
-
Tuo tarpu pašildykite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Duonos žiedą lengvai pašlakstykite pienu. Norėdami išsaugoti formą, įdėkite folijos rutulį arba orkaitėje saugų stiklinį įrankį ar stiklainį į centrą. Kepkite 25–30 minučių arba kol auksinė ir duona skamba tuščiaviduriai. Išimkite iš orkaitės; Saunus. Padėkite ant lėkštės; supjaustyti skiltelėmis. Patiekite su abrikosų uogiene. Padaroma nuo 8 iki 10 porcijų.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 343 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 84 mg cholesterolio, 252 mg natrio, 49 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 13 g cukraus, 4 g baltymų.
