Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Nedideliame dubenyje sumaišykite šiltą vandenį, mieles, 3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir cukrų. Leiskite pastovėti apie 5 minutes, kol susidarys burbuliukai. Dideliame dubenyje sumaišykite 4 puodelius miltų, rozmariną, raudonėlį ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Į miltų mišinį įpilkite alyvuogių ir mielių mišinio. Maišykite, kol susidarys tešla. Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite tiek, kiek liko likusių miltų, kad gautumėte vidutiniškai standžią tešlą (iš viso 5–8 minutes). Sudėkite tešlą į lengvai išteptą dubenį, vieną kartą sukdami. Dangtelis; leiskite pakilti šiltoje vietoje dvigubai (nuo 1 iki 1-1 / 2 val.).
-
Išverskite tešlą ant lengvai suteptos 15x10x1 colių dydžio kepimo skardos. Paspauskite tešlą, kad tilptų keptuvė. Tešlą išplakite su likusiu 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Pabarstykite likusia jūros druska. Uždenkite ir leiskite pakilti 30 minučių.
-
Tuo tarpu paruoškite šviežių vynuogių čatnį (receptas pateiktas žemiau).
-
Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Kepkite 20–25 minutes arba iki auksinės spalvos. Nuimkite prie vielos stovo; atvėsinkite bent 20 minučių. Supjaustykite kvadratais. Patiekite su šviežių vynuogių čatniu. Gamina 24 porcijas
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 105 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 197 mg natrio, 16 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 0 g cukraus, 2 g baltymų.Šviežių vynuogių čatnis
Ingridientai
Nurodymai
-
Įdėkite vynuoges į virtuvės kombaino indą; apdorokite 3 ar 4 įjungimo ir išjungimo posūkius, kol šiurkščiai susmulkinsite; atidėti. Dideliame keptuvėje ištirpinkite sviestą; suberkite svogūną ir virkite, kol vos suminkštės. Įpilkite šviežio rozmarino arba džiovinto rozmarino ir džiovinto raudonėlio. Virkite 1 minutę. Įpilkite pjaustytų vynuogių ir raudonojo vyno acto; virkite dar 1 - 2 minutes arba kol perkais. Perkelkite į serviravimo dubenį. Patiekite naudodami išpjaustytą šaukštą. Gamina 24 (2 šaukštus) porcijas.
