Naujosios Orleano stiliaus kepsninės krevetės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
• ¼ puodelio nesūdyto sviesto
• 12 skiltelių česnako, sutarkuotos ir nuluptos
• 2 lauro lapai
• 4 šakelės šviežio čiobrelio
• 3 šaukštai sausos šerio
• 1 šaukštas paprikos
• 1 šaukštelis Worcestershire padažo
• ½ šaukštelio košerinės druskos
• 1 svaras šviežių arba šaldytų didelių krevečių su lukštais, nuluptas (jei reikia) ir nuvarvintas
• Citrininiai pleištai
• Traškūs prancūziškos duonos riekelės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame ketaus indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų, sviestą, česnaką, lauro lapus ir čiobrelius. Jei norite naudoti anglis ant grotelių, kepkite keptuvę ant neuždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinių žarijų 3–5 minutes arba tol, kol sviestas tirpsta, retkarčiais pamaišydamas. Vidutiniame dubenyje sumaišykite šerį, papriką, Vorčesteršyro padažą ir košerinę druską. Sudėkite krevetes. Mesti derinti. Į karštą keptuvę įpilkite krevečių mišinio. Virkite ir maišykite krevetes 3–5 minutes arba kol krevetės bus nepermatomos. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite iki vidutinės ugnies. Įkaitinkite keptuvę ant grotelių stovo ant ugnies. Kepkite kaip aukščiau.)

• 2 žingsnis

  Krevetes ir padažo mišinį supilkite į patiekalą. Tegul jūsų svečiai pašalina apvalkalus, jei jų yra, iš krevečių, kai jie valgo. Patiekite su citrinos pleištais ir prancūziškos duonos riekelėmis. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 177 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 81 mg cholesterolio, 185 mg natrio, 3 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 9 g baltymų.